ImalatıABD Gıda ve İlaç İdaresi göre , HFCS yüzde 42 veya mısır nişastasından hazırlanmış yüzde 55 fruktoz ( meyve şekeri ) içeren bir karışımdır . Süreç fruktoz glikoz dönüştürme vebitmiş ürünü oluşturmak için glikoz ve fruktoz karıştırma , glikoz oluşturmak için nişastayı parçalayarak içerir .
Kilo
diğer basit şekerler aksine veya kan şekerini kontrol eden bir hormondur - - glikoz gibi bir monosakarit , fruktoz insülin üretimini teşvik etmez ve diyabet hastaları için faydalı olduğu , ilk bakışta , görünür. Ancak, insülin de tam hissettiren bir hormon kontrol , bu nedenle diyet çok fazla fruktoz kilo anlamına gelebilir .
Kanser
Araştırma Kaliforniya Üniversitesi , Los Angeles ( UCLA) pankreas kanserli hücrelerin büyüyen ve , yüksek glikoz düzeyleri ile görülmeyen bir yanıt.
hızla bölünen yüksek fruktoz düzeyde yanıt göstermiştir