balık yağıbalığın vücudunda herhangi bir organ gelmiyor . Bütün balık yağı üretmek için işlenir .
Süreç
işleme tesislerinde , çiğ balık , yukarı kesilir buhar pişmiş ve santrifüj veya basılı ya . Son adım, yağ ve su arasındaki katı ayırır. Yağ ayrıca kirleri çıkarmak için rafine edilir .
Gibi uskumru , ringa , dil balığı , sardalye , somon , alabalık ve ton balığı gibi
Türleri
Yağlı balık kullanılır balık yağı yapmak için .
balık yağıana sağlık yararı kolesterolü düzenleyenomega - 3 yağ asitleri içerir ki
Nitelikleri. Ayrıca artrit rahatlama için iyi olan , iltihabı azaltır.
Yapımcılar
Şili , İzlanda , Norveç , Danimarka ve Peruen çok balık yağı üretmek . Dünya üretiminin yaklaşık dörtte sorumlu Peru ,ana balık yağı üreticisi.