TEFE lor , proteinikinci tip kazein denilen söylüyor vesüt yağ bazı peynir yapmak içinpeynir altı suyundan ayrılır . Geri kalan sıvı daha sonra laktoz dahil olmak üzere diğer malzemelerlepeynir altı suyu ayırmak için filtre edilir. Biz peynir altı suyu proteini olarak bildiğimiztoz bırakarak , saflaştırılmış ve kurutulur . Whey
Türlerifazla
sıvı süzülür ,yüksekpeyniraltı suyu içeriği.
whey protein tozu farklı türleri vardır . WPI , "en saf" olarak kabul edilir ve en çok protein içeriğine sahip olan birine göre, bir protein izolatı . TEFE peyniraltı suyu diğer türleri protein içeriği yüzde 89'a yüzde 29 arasında değişen ve daha fazla yağ ve laktoz içeren olabilir diyor . Bir detoz tutulması
Dökme
da
Alış toplu olarak satın alırken hava geçirmez konteyner önemlidir.
beslenme mağazalarında ve çevrimiçi dahil topluproteini satın almak için birçok seçenek vardır . Ama whey proteini bir süt ürünüdür ve yağma olabilir unutmayın . Toz içindekikolesterol sadece soğuk süt ürünlerindekolesterol gibi , oksitleyebilir. Granada Üniversitesi tarafından yapılan bir çalışmada , peynir altı suyu proteinine benzer bir süt tozukolesterol oksitlenme kapalı bile olsa, altı ay sonra, " büyük bir artış " ve oda sıcaklığında tutuldu bulundu. Çalışma oksidasyon oluşur belirttitoz zamanla oksijene maruz kaldığında , bu nedenle hava geçirmez kaplar ve serin sıcaklıklarıtozlar uzun ömürlü anahtarıdır.