1 yk. zemin keten tohumu ( öğütülmüş keten da olarak da bilinir ) ise 1 yemek kaşığı , yaklaşık 37 kalori ve 3 gram vardır ve . Bütün keten tohumu 50 kalori ve 4.5 gram vardır.
Türleri
kahverengi veya altın keten tohumu iki türü vardır . Bu benzer besin özelliklerine sahip .
Lignans
KanadaKeten Konseyi ( Kaynaklar bakınız 1 ) , keten tohumuzengin bitkisel kaynaklardan biridir göre tümör oluşumunu engelleyerek bazı kanser türlerine karşı korunmasına yardımcı olabilir lignan , bileşikler için .
Omega - 3 yağ asitleri
Keten omega - 3 yağ asitleri yüksek olan , sağlıklı yağ ve doymuş yağ oranı düşük . İnsan vücudu yağlı asitlerin bu tür üretemez. Omega-3 kalp sağlığı faydalanmak için çeşitli çalışmalarda gösterilmiştir .
Diğer Beslenme Faydaları
( Başvurular görmek keten ve kalp sağlığı üzerinde hazırlanmış gıda özel raporuna göre 2 ) , keten gerekli mineral ve vitaminler az miktarda bir dizi içerir. Zemin keten bir çorba kaşığı bir muz kadar magnezyum vardır .
Keten Tohumu ve Pişirme
tek bir yemek kaşığı ile bir tarifi bir yumurta değiştirebilirsiniz . zemin keten tohumu ve üç yemek kaşığı. su . Keten ayrıca besleyici bir destek vermek için ekmek , kekler , krep , tatlılar , pizza kabuklar ve yulaf ezmesi eklenebilir .