|  | Sağlığı ve Hastalıkları >  | diyet Beslenme | beslenme
Sağlığı ve Hastalıkları

Zerdeçal için kullanır

Zerdeçal ( Curcuma longa )zencefil bitki akrabasıdır . Hindistan'da, zerdeçal , renk ve lezzet için birçok geleneksel yemekler kullanılır . Zerdeçal bitkisininkökü altın sarısı bir toz halinde öğütülmüş ve tıbbi hazırlıkları ve yemeklerde kullanılır . Modern tıbbi çalışmalar, birçok hastalıkların tedavisinde zerdeçalyarar değerlendiriyoruz . Açıklama

Zerdeçalzencefil aile ile ilgili bir orta boy yıllık bir bitkidir. Bitkiler beş veya altı metre boyunda büyümek ve koyu sarı çiçek üretirler. En zerdeçal , tropikal bölgelerde , Güneydoğu Asya'da yetişir . Hindistan'da,zerdeçal kökü birçok Hint köriler kendi derin sarı renk veren pişirme ,geleneksel önemli bir parçasıdır. Zemin zerdeçaltadı hafif acı ve keskin olabilir; koku koyu ve güzel kokuludur. Zerdeçal birçok yemekleri sağlıklı bir ilave yaparak antioksidan bakımından zengin kurkumin içerir .

Zerdeçal Yemek geliştirmek , renkli bir dokunuş eklemek için birçok tarifleri kullanılabilir beslenmeyemek değer ve bu önemli bitkininkokulu kokusunu ekleyin. Sen pirinç, çorbalar , yemekler , köri zerdeçal ekleyin ve karıştırın - patates olabilir . Pirinç eklendi, derin bir sarı renk ve hafif tadı ile kokulu , egzotik koku yaratacaktır . Çorbalar , yemekler , köri ve tavada kızartması ,sarı güç zengin bir renk ve hafif bir lezzet katacak .
Gıda Boyama

tereyağı yaparken , peynir ve süt ürünleri, zerdeçal zengin sarı renk vermek için kullanılabilir. Mustards genellikle ürünün rengini geliştirmek için zerdeçal tozu ile takviye edilmiştir . Gıda boyası ile sınırlı değildir , zerdeçal kumaşı boyamak için kullanılabilir. Zerdeçal ve sıcak su karışımı içinde batık beyaz kumaş , altın renkli bir koyu sarı alacaktır. Buna ek olarak , zerdeçal içi boş yumurta kabukları boyamak için kullanılabilir.
Geleneksel Tıp

4000 yıldan için kullanılır , zerdeçal uzun bir geçmişi de var Ayurveda ve Çin tıbbı . Zerdeçal kök ilk kurutuldu ve sonra toz haline getirilmiş ve kullanım için depolanır. Harici kullanım için, toz su birkaç damla ile karıştırılabilir ve kalın hamur haline yeniden . Macun kesikler , yaralar, deri tahrişleri ve döküntüleritedavisi için kullanılır . Geleneksel Ayurveda ve Çin tıbbında ,suyukökünden preslenmiş vekaraciğer teşviksisteminde safrahareketini artırmak , sindirim geliştirmek ve enflamatuar hastalıkların yatıştırmaya dahili alınır .
Tıbbi Kullanımları

zerdeçal aktif bileşen , kurkumin , yüksek antioksidan içeriğivücutta serbest radikal hasarı önlemeye yardımcı olabilir . Serbest radikaller hücre hasarına ve hücre ölümüne neden olan , vücut okside kararsız moleküllerdir. Antioksidanlar onları stabilize ederek bu kararsız molekülleri mücadele . Modern alternatif tıp kanserlerin tedavisi , mide ülseri , diyabet, osteoartrit, hazımsızlık ve viral ya da bakteriyel enfeksiyon zerdeçal kullanır. Zerdeçal şu anda pek çok hastalık için tıbbi değeri için çalışılmaktadır.

sağlık Endüstrisi Ruh Sağlığı Kamu Sağlığı Güvenliği ameliyatlar İşlemleri sağlık
Telif hakkı © Sağlığı ve Hastalıkları https://turk.globalbizfin.com Tüm hakları saklıdır