şeker yerine ile Pişirme , bir diyabetik diyet sevdiğiniz yiyecekleri uyum bir kilo kaybı planı üzerinde kalori azaltmak ya da sadece düzenli olarak tüketilen rafine şekermiktarını azaltmak için gerekli olabilir .
sükraloz
Sukraloz şekerden yaratılmış ama düzenli şeker yaptığıaynı şekildevücutta yıkmak değil . Sucralose Splenda ticari olarak mevcuttur. Görkemli web sitesine göre , şeker görkemli bir eşit miktarda tarifleri değiştirilebilir . Splenda'yı kullanırken Pişmiş ürünler daha hızlı fırında olabilir vebitmiş ürünündokusu ve görünümü biraz farklı olabilir . Görkemli Diyabetik pişirme kullanımı güvenlidir ve daha az kalori şekerden içerir . Dieters görkemli bir bardak şeker bir fincan770 kalori göre 96 kalori içerdiğini akılda tutmak gerekir.
Bal
Zafer Cookbook devletler sıvının bu 1/4 fincan şeker eşit miktarda yerine bir tarifi eklenir bal her fincan için ihmal edilmelidir. Butarifidoğru kuru -to - ıslak madde oranını korumak için yardımcı olacaktır . Tatlım obitmiş ürünündokusunu değiştirmek gibi az veya hiç sıvı maddeler var tarifleri iyi bir seçim olmayabilir . Dr Bernstein ,Diyabet Diyet yazarı göre , bal , kan şekeri seviyesini yükseltir ve şeker hastaları için güvenli bir alternatif olarak kabul edilmemelidir . Bal fincan başına 1031 kalori beyaz şekerden daha fazla kalori içerir , ama bazı insanlar o beyaz şekerden daha az işlenmiş olduğu için sağlıklı bir seçim olduğunu hissediyorum .
Agave şurubu
Agave şurubublue Agave bitkisinin gelen doğal şeker yerine . Bu nektar benzeri şurup eşit miktarlarda şeker yerine kullanılabilir. Tarifte sıvının miktarı, kullanılan Agave şurubu , her fincan için 1/4 fincan azaltılabilir gerekir. Diyabet onlar şeker kullandığınız gibi aşırıya kaçmadan kullanmak gerekir böylece Agave şurubu yüzde 90 fruktoz . Bu şeker daha bir yüksek kalorili yemek yapar fincan başına 960 kalori sağlar, çünkü Agave şurubu kilo vermeye çalışan kişiler için kötü bir seçimdir .
Hususlar
Birçok Tatlandırıcı pişirildikten sonra yemek tatlandırmak için kullanılabilir ancak pişirme için uygun değildir . Daha yaygın Eşit veya NutraSweet olarak bilinen aspartam , yüksek ısı zarar görmüş ve pişirme sırasında lezzet kaybedersiniz . Stevia doğal bir tatlandırıcıdır ve şekerden daha tatlı iken , bu pişirdiklerinize doku eklemek olmaz ve tereyağı , Carmelized ile kremalı ya da zor ile fırında yapar maya , etkinleştirmek için kullanılamaz .