Halk SağlığıHarvard School göre , " her karbonhidrattemel yapı taşı bir şeker molekülü , karbon, hidrojen , oksijen ve basit bir birliktir . " Bu şeker molekülleri lif ve nişasta gibi bilinen interlinking zincirler oluşturur. Vücudunuzun kas ve hayati organlar için enerji sağlar glikoz oluşturmak için karbonhidratları kullanır. Meyve doğal şekerşeklinde karbonhidrat içeren
Basit Karbonhidratlar .
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri , basit karbonhidratlar " gibi meyve , sebze ... ve süt ürünleri gibi gıdalarda doğal olarak bulunan şeker içerir . " diye açıklıyor Yüksek şeker içeriği , veya ilave şeker ile gıdalar sağlık sorunlarına neden olabilir bu yüzdenvücut , kolayca basit karbonhidrat sindirir .
Kahverengi pirinç
Karmaşık Karbonhidratlar iyi bir kaynağı olduğunu kompleks karbonhidratlar .
Vücudunuz nişasta ve lif molekülleri yıkmak için çok çalışmak zorundadır . Bu karmaşık karbonhidratlar kepekli tahıllar , sebze ve meyve oluşur. Bunlar vitamin , mineral , lif ve sadece doğal şekerlerin bol miktarda içerdiğinden Halk SağlığıHarvard School " , karbonhidratiyi kaynakları " bu gıdalar çağırır .