Fıstık Enstitüsü , kar amacı gütmeyen bir fıstık - eğitim grup , bu Tarımın beslenme veritabanıABD toplanan fıstık - beslenme verilerin bir liste hazırladı . Fıstık Enstitüsü fıstık magnezyum , bakır , fosfor , çinko ve potasyum için iyi bir kaynak olduğunu söyledi . Başka bir yerde , tescilli diyetisyen Nancy Clark fıstık ezmesi vitamini önemli bir kaynak E , magnezyum , homovanilik , folat ve çinko küçük bir miktar olduğunu yazıyor .
Doğal vs İşyeri ilanları
Clark doğal fıstık ezmesi ve ( örneğin Skippy'yi veya Jif gibi ) ticari fıstık ezmesi arasındakifarklar anlatılmaktadır . Doğal fıstık ezmesi , en sağlıklı doymamış yağlar , oda sıcaklığında sıvı halde olma eğilimindedir. Ticari fıstık ezmesi üreticileriçirkin sıvı aza indirmek için kullanabileceğinizsüreç kötü olanlar ( trans -yağlar ) içineiyi yağlar (mono ve çoklu doymamış ) bazı dönüştürür . Clark işaret Ancak , ticari fıstık ezmesi hala oldukça sağlıklı. Sadece 3.5 , 2 yemek kaşığı yağ17 toplam gram . Ticari fıstık ezmesi hizmet sağlıksız yağlar vardır .
nerede
ABD Tarım Bakanlığı (USDA )Ulusal Besin Veritabanı yarattı için Kesin Veri Bulmak standart Referans , fıstık ezmesi favori türü için kesin veriler bulabileceğiniz bir kaynak . Fıstık ezmesi Farklı türleri (düz, tıknaz , güçlendirilmiş ve tuzlu ) farklı besin değerlerine sahip . Örneğin, veritabanına göre , düz, az yağlı fıstık ezmesi 100 g doymuş yağlı asitlerin 5.76 g sahiptir. Vitamin ve mineral takviyeli tıknaz fıstık ezmesi , 100 g başına 7.972 g var . Daha beslenme verileri ( bkz. Kaynaklar )USDA web sitesinde bulunabilir . Sporculara
Faydaları
Clark fıstık ezmesi bulunançok sayıda kalori bir hale işaret sporcular için uygun bir besin kaynağıdır , bazı kişiler 3.000 'den fazla kalori bir gün yemek gerekir . Clarks fıstık ezmesi , 100 kalori porsiyon ( 1 yemek kaşığı ). 7 kuruş maliyeti olduğunu söylüyor . Diğer kaynaklar çok daha fazla maliyet. Örneğin, ton balığı 100 kalori porsiyon 60 cent ; şarküteri hindi göğsü 75 sent. Ayrıca , fıstık ezmesivücut kasları inşa etmek ve onarmak için kullanacağınız protein vardır . Clark fıstık ezmesi protein - yoğun diğer gıdalar gibi değildir , bu yüzden protein alımını tamamlamak için fıstık ezmesi süt ile bir bardak içme göstermektedir belirtiyor . Dieters için
Faydaları
Birçok diyet onlar nedeniyle yüksek kalorisi fıstık ezmesi sakınmak gerektiğini düşünüyorum . Ama Clark protein içeriği ile birlikte fıstık ezmesi ( çorba kaşığı başına 1 gr ) bulunan lifbiraz dieters bir tokluk hissi , dolgunluk veya verebilir dikkat çekiyor . Eğer tam düşünüyorsanız , bunu fıstık ezmesi bir porsiyon aslında toplam kalori alımını düşürmeye yardımcı olabilir , daha az yemek olacaktır . Clark düzenli fıstık yiyin diyet yemek yok dedi Purdue University çalışma değinir .