bilmeniz gerekenilk şey, farklı gıdalarda demir farklı şekillerde vücut ile etkileşime olmasıdır . Nonheme demir bitki materyali bulunur ise heme demir , hayvanlar içinde gelir . Nonheme demir absorbe daha zor iken vücudunuz kolayca , daha üretken hale heme demir emer . Bu ayrım vejetaryenler ve diyetlerine daha fazla demire ihtiyaç veganlar için sinir bozucu olabilir , ama demir emilimini artırabilir . Heme Demir
iyi kaynaklar
Kaynakları heme demir , garip , çeşitli hayvanlarınkaraciğerleri kabuklu bazı türleri vardır ve . Sığır eti , tavuk ve domuz ciğeri gibi istiridye, istiridye ve midye , tüm heme demir ile doludur . Böyle sığır ve hindi gibi diğer etler, onlar karaciğer yeme göre soluk bile , demir bu tip iyi kaynakları sağlamak . Sardalye ve karides de heme demir iyi düzeyde sağlamak . Hem-olmayan Demir
Kaynakları nonheme demir
Güçlü kaynaklar belirli gıdalar geliyor . Daha popüler hale geliyor demir - güçlendirilmiş tahıllar , baklagiller ve pişmiş yanı sıra , demir bu tip kabak çekirdeği ( sadecetohum) ve şeker pekmezi bulunabilir . Nonheme demir iyi miktarda diğer gıdalarüzerinde deri ve konserve kuşkonmaz ile fırınlanmış patates sayılabilir . Emilimini
geliştirin
Gıdalar Eğer demirçoğunluğu dayandırarak ise . nonheme demir absorbezor , gıdaların bir dizi demir emilimini yardımcı olan bitkisel malzemelerin alımı, : portakal , kavun , çilek , domates , kırmızı ve yeşil biber , beyaz şarap
Foods That Emme
gıdalar Eğer diyetdemir içinpotansiyel maksimize yardımcı olacaktır bilerek Sadece olarak önemli gıdalar demir alımını zayıflatmak hangi bilmektir engellemektedir. Demir emilimini engelleyengıdaların bu gıdalar diğer nedenlerden dolayı sizin için çok iyi olsa bile , ıspanak , pancar yaprağı , tatlı patates ve tam tahıllar ve soya ürünleri yapılan ürünleri içerir . Demir emilimini engelleyen diğer öğeleri gibi kahve ve çay ve kırmızı şarap gibi kafeinli içecekler vardır .