Protein vücut hücreleri , enzimler , hormonlar ve antikor yapı elemanlarının oluşturan amino asitler, oluşur . Bu sağlıklı bir cilt , saç, tırnak , kıkırdak , kemik ve kaslar için gerekli olan . Vücudunuz dokuları oluşturmak ve onarmak için protein kaynağı ihtiyacı var. Bu protein açısından zengin bir diyet boy büyümesine katkıda ikisi de , kemik ve kasların büyüme üretmek için gerekli olduğunu .
Komple protein kaynaklarınınvücudun sağlıklı büyüme için ihtiyaç duyduğu tümtemel amino asitleri sağlar izler . Örnekler et, tavuk, balık , süt ürünleri ( süt , peynir ve yoğurt ) ve yumurta bulunur . Bu süper proteinler vücut tarafından sentezlenmeyen sekiz amino asitler de dahil olmak üzere vücudun ihtiyacı olan 20 amino asitler, tüm sağlamak . Onlar da sağlıklı lif , vitamin ve mineraller teklif olarak fasulye , fındık ve kepekli tahıllar gibi bitkisel bazlı proteinleri de iyi seçimlerdir .
Ne kadar protein gerekiyor? Önerilen Diyet Ödenek ( RDA ) günlük kalori 10-35 protein% gelen önerir .
Kalsiyum
Amerikan Pediatri Akademisi , % 50 göre yetişkin kemiklerdekalsiyum ergenlikbüyüyen yıllarında serilir . Sağlıklı boy büyümesi ulaşmak için, özellikle ergenlik döneminde , kemik sağlığını artırmak için yeterli miktarda kalsiyum almak esastır . Zengin kalsiyum kaynakları süt , az yağlı peynir , soya ürünleri ( tofu , soya içeceği ) , fasulye , yeşil yapraklı sebzeler ( brokoli , ıspanak , pazı ve ) , istiridye , meyve suları ve kalsiyum ile güçlendirilmiş tahıllar içerir.
vücut tarafından kalsiyum alımı D vitamini (güneş vücut D vitamini yapar ) tarafından kolaylaştırılır yana , bazı güneş maruziyeti ( en az 10 ila 15 dakika , haftada iki kez) için açık havada gitmek önemlidir . Ayrıca besin kaynaklarından D vitamini alabilirsiniz : balık , güçlendirilmiş süt , yumurta ve morina karaciğeri yağı
Bazı ortak gıdalar boy büyümesi kalsiyum emilimini inhibe eder ve bu nedenle engel olabilir : . Alkolsüz içecekler , kahve , tatlandırıcı , aşırı tuz , sigarada bulunan alkol ve nikotin .
fosfor
fosforikinci en bolvücutta ( kalsiyum sonra) maden vefosforun % 85 kemik ve diş bulunur. Bu, kalsiyum fosfat kemik gücü kaynağını oluşturmak için kalsiyum ile birleştirir. En proteinli gıdalar ( yukarıya bakınız ) fosfor da yüksektir . Diğer örnekler fındık , tohumlar , tam tahıllar , bira mayası , buğday tohumu , kepek , meyve ve sebzeler sayılabilir.
Magnezyum
magnezyumun yaklaşık% 50olarak bulundu vücutkemik konsantre edilir. Magnezyum 300'den fazla biyokimyasalvücutta eylemler ve bunlardan biri kemik ve kas sağlığını korumak olduğu için sorumludur. Yeşil yapraklı sebzeler ( sebzeyeşil rengini veren magnezyum formlarıklorofil molekülü ) , baklagiller , bezelye , fındık, tohum ve tahıl magnezyum Tedarikinizi toplamak .