demir eksikliği olumsuzbağışıklık sistemini etkiler ve eğer tedavi edilmezse anemi neden olacaktır . Anemi belirtileriMayo Clinic göre , yorgunluk , soluk bir cilt , hızlı veya düzensiz kalp atışı , nefes darlığı , göğüs ağrısı , baş dönmesi , bilişsel sorunları , soğuk eller ve ayaklar , ve baş ağrısı sayılabilir.
çinko eksikliği
A çinko eksikliği olumsuz etkileribağışıklık sistemi ve enfeksiyonlara karşıvücudun direnci. Bir çinko eksikliğinin bazı belirtileri davranış ve uyku bozuklukları , yara iyileşmesi , beyaz noktalar veya tırnaklarda enine çizgiler gecikme ve hiperaktivite .
Protein Eksikliği
bir protein eksikliği olumsuzvücudun hemen hemen her bölümünü etkiler. Bir protein eksikliği belirtileri bozulmuş yara iyileşmesi , elinde sıvı tutma , ayaklar veya karın , azalmış kas kitlesi , uyuşukluk ve yorgunluk bulunur.
Alternatif Kaynaklar
Demir olabilir gibi beyaz et , ıspanak , soya fasulyesi ve tofu gibi kırmızı ete göre daha doymuş yağ düşük besin kaynaklarından , elde edilen . Kırmızı et yemek istemeyen insanlar fındık , tohumlar (özellikle kabak ) , baklagiller ve süt ürünleri tüketen diyetlerine çinko alabilirsiniz. Komple proteinlerin sadece hayvansal ürünler ve soya fasulyesi geliyor . Yeterli protein tüketen diğer yöntemler gibi kabuklu yemişler ve tahıllar veya fasulye ve tahıl gibi iki eksik protein , birleştiriyor.
Hususlar
Kırmızı et doymuş yağ , yüksek olan kalp hastalığı riskini artırır . Okudu 500.000 'den fazla orta yaşlı ve yaşlı AmerikalılarınUlusal Kanser Enstitüsü , bir 2009 araştırmaya göre , kırmızı et dört ons bir gün yiyenlere çoğunlukla kalp hastalığı , izleyen10 yıl boyunca ölmek için yüzde 30 daha fazlaydı ve kanser .
İpuçları
yağsız kırmızı et kesim seçimidoymuş yağ miktarını azaltmak yardımcı olacaktır . Ancak, hiç kırmızı et diyet Hemşirelik Cincinnati CollegeÜniversitesi'nden Lisa Cicciarello Andrews göre , demir ve B12 vitamini içinönerilen günlük ödenek içeren bir günlük multivitamin eşlik edilmelidir .