Tanımlı , organik tarım olarak tanımlanan " teşvik ve biyoçeşitliliği, biyolojik döngüyü ve toprak biyolojik aktivitesini arttıran ekolojik bir üretim yönetim sistemi . " Organik tarımın temel hedefi herhangi bir sentetik kimyasal eklemeden sağlıklı bitkileri büyümeye etmektir. Bu öncül takip ederek ,sanayi yayıldığını. Organik tarım bir multi - milyar dolarlık global bir kuruluş halineson 30 yıl içinde büyüdü küçük ölçekli bir niş pazar olarak1980'lerde ortaya çıktı .
Organik Sertifikasyon
geleneksel tarımda karşı organik tarımı düzenleyen çok daha sıkı düzenlemeler vardır . ABD'de organik ürünlerle yılda fazla 5000 $ satmak için , çiftlikleri sertifika geçmek gerekir . Sertifika isteyen çiftçilerUSDA ile uygulamanız gerekir . USDA üç yıl boyunca yasaklı kimyasallarınkullanımını durdurma da dahil olmak üzere , belgelendirme geçerken önce bazı adımları atmaya çiftlikleri gerektirir . Bir kez sertifikalı ,çiftlikleri yakından düzenlenir . Birçok insan düşündüğünün
Pestisit Kullanımı
aksine , organik pestisit ücretsiz anlamına gelmez . Organik çiftlikler sentetik tarım ilaçları kullanmaları yasaklanmış olmasına rağmen , sentetik olmayan pestisitlerinkullanımına izin verilmez. Bir sentetik olmayan bir böcek ilacı , doğal kaynaklardan elde edilen ve sentetik olarak üretilmemiş olan bir ilaçtır. Bakır yaygın organik tarımda kullanılan sentetik olmayan bir pestisit bir örnektir. Nedeniyle sentetik kıyasla daha az mevcut olmayan sentetik pestisitler olduğugerçeği , organik çiftçiler kültürel kontrol yöntemleri kullanmak daha olasıdır . Kültürel kontrol yöntemleri baited böcek tuzakları , bu tür yırtıcı gibi biyolojik kontrol ajanları kullanarak ve zararlılara dayanıklı bitkiler seçilerek bulunur .
Geleneksel tarımda , sentetik pestisitler yaygın olarak kullanılmaktadır . Geleneksel tarımda pestisit kullanımı söz konusu olduğunda , "etiketkanundur . " Bu ne demektir çiftçiler sentetik böcek ilaçları kullanabilirsiniz , ama onlar uygulama oranı ve hedef haşere içinetikettekurallara uymak zorundadır. Devlet tarım bölümler pestisit uygulamalarınınsüresini ve miktarını kaydetmek için çiftçilere gerektirir . Dünya çapında , sentetik pestisit kullanımı tarımsal bitkileri zararlı popülasyonlarını kontrol etmek içinen yaygın yoludur
Gübreler
Gübreler genel olarak iki geniş kategoriye ayrılır : . Organik gübre ve inorganik gübreler . Organik gübreler bitki veya hayvan kaynaklarından gelebilir zenginleştirilmiş organik maddeden elde edilir . İnorganik gübre , sentetik kimyasallar ve /veya minerallerden oluşur . Inorganik gübre sentezlenmesinde birinci basamakHaber -Bosch sürecinde amonyum üretimine geçer. Bu amonyak azotu gübre bir bileşeni olarak kullanılır. Organik çiftçiler sentetik gübre kullanmaktan men edilir . Bunun yerine , onlar genellikle geleneksel tarımda kullanılansentetik gübre yerine gübresi kullanıyoruz .
Tartışması
organik tarımçevre için daha iyi olup olmadığı konusunda tartışmalar olmuştur ve insan sağlığı için daha iyi . Her iki tarafı da desteklemek için araştırma yoktur. Bazı araştırmalar , organik tarımın daha geleneksel tarımdan daha enerji verimli , ama her durumda olduğunu gösterir . Geleneksel tarım savunucuları , organik yetiştirilen bitkiler daha besleyici olduğuna dair hiçbir somut kanıt olduğunu savunuyorlar. Organik tarım savunucuları gübre ve zirai ilaç yapmak için fosil yakıtlarınişlenmesi yoluyla iklim değişikliği konusunda geleneksel tarımın etkisini vurgulamak eğilimindedir . Butoprak ve yeraltı sularına zararlı kimyasallar koymak olmadığından organik tarım savunucuları da , olumlu çevresel faydalar işaret .