USDA fazla 30 yüzde etlerde toplam yağmiktarını kısıtlar . Hiçbir ilave yağ izin verilir. İnek yanak eti yüzde 25 bir sınıra kadar izin verilir vemalzemeler tablosunda beyan edilmelidir . Kalp et ve dil eti kıyılmış sığır , kıyma veya hamburger izin verilmez .USDA göre
Kümes Katkı
, " su ve /veya yağ bazlı çözümler ürün adı uygun bir eleme deyimi ile çeşitli düzeylerde çiğ kümes hayvanı ve parçalar eklenebilir . " İşlemciler eklenen su ya da yağ miktarını yansıtacak etiket dahil etmek gerekmektedir. Bir etiket " su , tuz ve fosfatların bir çözümün kadar yüzde 10 ile Enjekte . " Okuyabilirsiniz
Peynir Ürünleri
USDA gerektirir cheese bir madde olarak ilan edildiğinde bir ürün peyniri içermelidir . Örneğin peynir yayıldıkça Peynir gıda ürünleri peynir kabul edilmez , ve peynir bir madde olarak listeledik et ürünlerinde kullanılmak üzere değildir .
Bebek Gıda
hiçbir şarap, mekanik ayrılmış et veya tavuk , nitrit veya nitrat bebek ve yürümeye başlayan çocuk gıdalarda izin verilir . USDA ayrıca bu gıdaların izin etinminimum yüzde belirtir . Örneğin, tavuk ve pirinç pişmiş kemiksiz tavuk eti az 5 yüzde içermelidir .
Tahıl
tahıl taneleri ( örneğin pirinç için kullanılan genel bir terimdir yana , mısır , buğday ) ,USDA göre , bir tahıl veya diğer tahıl ürünün içerisindeki tüm malzemeyi kendi ortak adıyla ayrı ayrı belirtilmelidir .
Koşulları " Yeni " ve " Geliştirilmiş "
USDA işlemciler onlar için USDA kriterlerini karşıladığına dair kanıtları sağlayabilir sürece bu tür " şimdi ", " yeni" veya " gelişmiş gibi terimler " kullanım içinilk onaytarihinden itibaren 6 ay süreyle kullanılabilir belirtmektedir bir uzantısı . Kriterleri tam dağıtım başlamadan önce test pazarlama gereklidir durumları içerir .