Üzüm çekirdeği yağı çoklu doymamış yağ olduğunu ve soluk altın rengi ve temiz , kurnazca lezzetiyle tarafından ayırt edilir . Koku ve nispeten nötr tatyağın olmaması pişirme ve Soslar ve aromalı yağlar yaratmak için idealdir . Onun yüksek duman noktası etkili bir kızartma yağı olarak tanımlar ve emülsifiye edici özellikleri pürüzsüz salata sosları için nasip .
Antioksidanlar
Antioksidanlar defetmek kabiliyeti açısından bilinir diğer moleküllerin oksidasyonunun önlenmesiyle vücutta serbest radikallerin etkileri. Üzüm çekirdeği yağı , üzüm çekirdeği yağı Buyaşlanma sürecini , düşük, yüksek kan basıncı yavaşlatmak veakciğerlerde kanserli hücrelerin yayılmariskini düşürmeye yardımcı olabilir tüketen anlamınazor olsun vitamini içeren antioksidanların bol miktarda barındırıyor göğüsler , kolon , prostat ve mide .
Linoleik asit
Linoleik asit yağ asitlerinin üzüm çekirdeği yağının hayvanat bahçesidaha önemli biridir . Linoleik asit, bir doymamış n-6 omega-6 yağlı asittir. Üzüm çekirdeği yağı linoleik asit içerdiğigerçeği sizin cilt ve saç için iyi bir çok şey anlamına gelir. Bu üzüm çekirdeği yağı - infüzyon dudak Balsam , yüz ve vücut kremleri , güneş kremleri , banyo yağları ve sabun ile absorbe zaman onarım yardım ve güneşten zarar görmüş cildi yatıştırır sıkılaştırıcı ve antiseptik özellikleri içerir . Şampuan , klimalar ve üzüm çekirdeği yağı içeren diğer saç ürünlerilinoleik asit, aynı zamanda hasarlı saçları geri yardımcı olur.
Oligomerik Prosiyanidin bileşikler ayrıca yoğunlaştırılmış olarak bilinen
Oligomerik Prosiyanidin bileşikler , tanenler ve pychogenols gibi flavonoidler kateşin gibi polimer zincirleri bulunmaktadır. Üzüm çekirdeği yağı bulunan bu bileşikler kan kılcal zarar görmesini önlemeye yardımcı olabilir . Benzer bileşikler aynı zamanda kronik venöz yetmezlik , ödem , alerji ve astım belirtilerini azaltabilir . Ayrıca kan şekerini düşürür ve kan dolaşımı , eklem esnekliği ve vizyonunu geliştirmek olabilir .
Ayrıca vitamin P ve Citrin olarak bilinen
Flavonoidler
Flavonoidler , oluşturan organik bileşikler bitkilerin sarı pigmentler. Üzüm çekirdeği yağı bulunanflavonoidler , kötü LDL kolesterolü azaltmak, iyi HDL kolesterolü artırır ve koroner kalp hastalığı önlemeye yardımcı olabilir . Ayrıca antioksidan üzüm çekirdeği yağının zengin kaynağısağlıklı etkinliğine katkı .