. Eğer varsa ,pastırma bozulmuş veya kirlenmiş olabilir . Bacon tazelik için sıkıca sarılmış kalmalıdır . Ambalaj üzerinde tarihe bir " kullanımı " için bakın . Tarih zaten geçti, güvenlik için uzakpastırma atmak .
2.
pastırmarengine bak . O rengi kahverengi ya da yeşil belirirse , hemen atın . Eğer beyaz yapışkan bir film ya daet veyapaket sütlü sıvıyı fark ederseniz , bakteri büyüyor. Pastırma kurtulun .
3
et koklayın. Önce nedeniyle kaçan tutulan gazların onu açmak ne zaman, normal koku güçlü olabilir , ama kaybolacaktır . Oyalanıyor güçlü, hoş olmayan bir koku varsa ,pastırma kötü gitti ve bunu atmak gerekir .