Pizza esas olarak peynir tepesi arasında , yüksek sodyum besindir. Ancak, acıkmak ya da sosis , daha da Pizza artarsodyum içeriği eklerseniz . Tarımın Besin Veri LaboratuvarıUS Department göre , düzenli kabuk peynirli pizza bir dilim sodyum 640 miligram içerir ve sosis pizza bir dilim sodyum 734 miligram içerir . Amerikalılar 2010 içinDiyet Yönergeleri yaş ve kardiyovasküler hastalık risk faktörleri bağlı olarak, günlük 1,500 2,300 miligram sodyum alımının sınırlandırılması öneririz .
Doymuş Yağ
Peynir ve et Topingler fazla tüketilen yüksek kolesterol ve kalp hastalığı riskini artırabilir , doymuş yağ genellikle yüksektir . Amerikalılar 2010 içinDiyet Rehberi 2000 kalori alıyorsunuz günde 23 gramdan daha az eşit , toplam kalori alımının yüzde 10'dan daha az doymuş yağ sınırlayıcı göstermektedir . USDA Besin Veri Laboratuvarı normal kabuk peynirli pizza bir dilim doymuş yağ 4.8 gram içeren bildiriyor ve sosis pizza dilimi başına doymuş yağ 5.8 gram sağlar .
Rafine Taneleri
, en ticari ve restoran pizza rafine beyaz kabuk ile yapılır . ChooseMyPlate.gov onlar daha fazla lif içeren ve daha yüksek bir genel besin değerine sahiptir , çünkü tam tahıllar yerine rafine edilmiş tahıllar yemeye teşvik eder. Ayrıca bu şekilde, tam buğday unu , yulaf ezmesi , bulgur ve kahverengi pirinç gibi tam tahıllı gıdalar, yemektaneleri en az yarısını almak göstermektedir .
Öneriler
kendi ev yapımı pizza yapma önemli ölçüde besin değerini artırmak anlamına gelir . Kepekli kabuk kullanmaya başlamak için iyi bir yerdir . Düşük yağ , düşük sodyum peyniri seçin ve düzenli olarak yerine biberli hindi acıkmak kullanın . Daha da iyisi , hep birlikteacıkmak ve sosis vazgeçmek ve yerine protein açısından zengin tepesi olarak ızgara tavuk kullanın . Ev yapımı pizza taze sebzeler ekleyerek daha da pizzalif , vitamin ve mineral içeriği artırarak kendi beslenme içeriğini arttırır. Sağlıklı maddeler kullanılarak hazırlanan yaparken , pizza" abur cubur " kategorisi içine düşmek zorunda değildir .