örnek Quinoa , bir protein dolu Güney Amerika zımba
. Yazıldığından için , mükemmel bir salata üs yapan biraz Chewy tahıl Opt . Ya da keten tohumu makarna veya kepekli kuskus gibi zaten aşina gıdalar , tam tahıl sürümlerini deneyin. Tam tahıllar en büyük süpermarketler mevcuttur . Genellikle gıda kooperatifleri veya sağlık gıda mağazalarında toplu olarak satın alabilirsiniz .
2
serin , karanlık bir yerde , hava almayan kaplarda , tercihen cam kepekli tahıllar saklayın . Kaplara yerleştirilen bir defne yaprağı zararlıları savmak yardımcı olacaktır . Sıcak esnasında , nemli aybuzdolabında veya derin dondurucuda tahıl depolama düşünün .
3
diyet içine bu fiber güçlüdür birleştirin . Ekstra doku ve lezzet için yeşil salata içine buğday çilek gibi pişmiş tahıllar , yağmurlama deneyin . Çorbalara arpa ve quinoa gibi tahıllar ekleyin . Ya da fındık ezmesi , az miktarda ve lezzetli bir sebze daldırma veya sandviç yayılması için en sevdiğiniz baharatlar ile püresi taneleri . Hatta bu tür darı ve kahverengi pirinç gibi daha yumuşak pişmiş tahıllar dışında bir pasta kabuk yapabilirsiniz . Basitçe , pişirme spreyi ile pasta tava sprey ( " tutkal " olarak hareket edecektir ) yağ küçük bir miktar ile pişirilmiş darı ya da kahverengi pirinç Bir fincan karıştırın ve daha sonra bir kabuk oluşturmak içintavayakarışımı basın .
gün sonraaynı olanlar gün yemek Öyle -
4 senin tahıl döndürmek için emin olun
. Bu gerekli besinlerin bir spektrum almalarını sağlamaya yardımcı olacaktır . Bir gün , örneğin , kahvaltı için muz ve çilek ile yulaf ezmesi , öğle yemeği için bulgur ve akşam yemeği için Curried kamut ve sebze yan salata ile bir mercimek burger ile yapılan tabuleh salatası deneyin . Ertesi gün , kuru üzüm ve kahvaltı için pirinç sütü ile keten gevreği deneyin , öğle ve akşam yemeği için mantar ve arpa çorbası için çok tahıllı ekmek üzerine fıstık ezmesi ve jöle sandviç .
5
ile beyaz un değiştirin pişirme bütün tahıl unları . Eğer beyaz unnötr tat isterseniz , yazıldığından un saygın bir yerine yapar . Kepekli pasta unu ( düz kepekli un aksine ) kullanılarak daha hafif , daha az çiğnenebilir pişmiş mallar için yapacaktır . Yarı yazıldığından ve yarım pirinç , ya da yarı teff ve yarım karabuğday : "kendi yarı yarıya " unları karışımları oluşturmayı deneyin. Eğer zevk kombinasyonları bulmak için deney . Soya unu bile fazla kolesterol aşmak için yardım, bir yumurta ikamesi olarak hizmetyararı vardır . Her bir yumurta yerine soya unu ve su 1 çorba kaşığı 1 çorba kaşığı tepeleme kullanın . Eğer ( bir Vita - Mix gibi ) yüksek hızlı , ağır blender varsa onlar ince bir toz elde kadar , hatta ,yüksek hızda bir anda cupful işleyerek kendi bütün tahıl unları yapabilirsiniz.