Lobsterlerböbrekler vevücudun genel enerji üretimi için iyi olan , sodyum , potasyum , bakır ve fosfor bakımından zengindir . Istakoz , aynı zamanda kalsiyum ve magnezyum , demir , çinko, manganez , selenyum ve omega 3 yağ asitlerinin küçük dozlarda içerir. Bukemikler , kaslar ve çeşitli organları korumaya yardımcı sağlıklı unsurlardır . Istakoz ayrıca A vitamini , E , B6 , niasin vecilt ve sinir sistemi için iyidir pantotenik asit , gibi yararlı vitaminler ile doldurulur .
Kalori
Istakoz kalori nispeten düşüktür . Istakoz eti Yüz gram yaklaşık 8 de yağkalori ile yaklaşık 90 kalori içerir. Bu kıyma hamburger köftesi kıyasla son derece düşüktür. Kıyma hamburger börek yüz gram başına 300'den fazla kalori ,burgerkalanını saymazsak içeriyor .
Sağlık
düzeyinin düşük Faydaları İstakozlarda karbonhidratlar bu özel bileşiği içeren gıda alımını sınırlamak isteyenler için iyi bir yemek yapar . Romatizmalı kişiler aynı zamanda, çünkü ıstakoz yeme yararlanabilir artritet yardım kolaylığı belirtilerbakır ve fosfor . Istakoz içindekiomega 3 yağ asitleri ve selenyuminsan kalp vesinir ve bağışıklık sistemlerinin sağlıklı tutmaya yardımcı .
Çevresel Etki
gibi ıstakoz gibi deniz ürünleri daha , Yeme , yerine inek, domuz ve tavuk gibi kara tabanlı gıda, , WashingtonÜniversitesi profesörü Ray Hilborn göre ,çevre için sonuçta daha iyidir . Hilborn en çalışmalara göre , daha vahşi deniz ürünleri yemek insanlarınekolojik etkileri korumak için enerji ve kaynak gerektiren kara tabanlı hayvanları , tüketen çok daha azdır . Böyle ıstakoz gibi deniz ürünleri ya pestisit ve antibiyotik içeren çiftliklerde yetiştirilen değil gibi, sığır eti veya domuz eti olacağını yeme dahainsan vücudu için genel sağlıklıdır .