Heme ve non - heme Türleri demir bulunabilir hangi kaynaklarıniki tipi vardır . Heme kaynakları etler , balık ve kümes hayvanları . Demir heme-olmayan kaynaklar meyve, sebze , fındık ve tahıl .
Demir ,
Besin Destekleri Sağlık OfisiUlusal Enstitüsü'ne göre tutarlar kadar erkekler 18yaş günlük demir , en az 8 mg gerektirir. Kadın gereksinimleri benzer , ama dişiler 14 ila 18 yaş arası günde 15 mg demir gerektirir . Gebe kadınların günlük demir 27 mg gerektirir .
En Heme Kaynak
eti, tavuk , balık , domuz ve hindi iyi bir demir heme kaynaklarıdır . McKinley Sağlık Merkezi'ne göre , sığır eti, karaciğer 7,5 mg heme kaynakları arasında hizmet başına demiryüksek miktarda içerir . Tavuk karaciğeri 7.3 mg ikinci.
En Non- Heme Kaynak
Ekmekler , sebze , fasulye ve makarnalar demir heme-olmayan kaynaklarıdır. McKinley Sağlık Merkezi'ne göre , fasulye 3 mg heme-olmayan kaynaklar arasında hizmet başına demiryüksek miktarda içerir . Ispanak ve kuru fasulye hizmet başına 2 mg ikinci.
Negatif Foods
demir alımının da olumsuz gıdalar ile gerçekleştirilebilir . Kalorisi yüksek vitamin ve mineraller açısından düşük - - olumsuz demir alımını etkileyenMcKinley Sağlık Merkezi düşük besin yoğunluklu gıdalar gıdalar diyor . Bu besinler , şekerli gazlı içecekler ve tatlılar yanı sıra patates cipsi içerebilir .