Purinler ve pirimidinler, genetik kodunuzu taşıyan ve sağlıklı ve aktif bir vücut için gerekli tüm proteinleri üreten molekülleri oluşturmak için gereklidir. Her iki molekül de gıdalarda bulunur, ancak sindirimden sonra hücrelere sadece küçük bir miktar koyar. Purin ve pirimidin yapımında kullanılan amino asitleri sağlayan proteinleri tüketerek üretimini destekleyebilirsiniz.
Purinler ve Pirimidinler
Purinler ve pirimidinler, aynı zamanda nükleotitler olarak da adlandırılırlar, ancak iki spesifik madde gibi ses verirler. doğal olarak oluşan bileşiklerden daha büyük gruplar. Her grubun üyeleri tanımlayıcı bir kimyasal yapıyı paylaşırlar.
Bir nükleik asit - DNA - genlerinizi içerirken, ikinci bir nükleik asit - RNA - genleri çoğaltmak için protein üretmeye yardımcı olur. Pürinler ve pirimidinler, DNA ve RNA yapmak için gereken üç yapı taşından biridir.
Serbest pürinler gıdalarda pirimidinlerden daha yaygın bulunurken, pirimidinler kanser, yüksek tansiyon ve endişe tedavisinde kullanılan ilaçları yapmak için kullanılır. Rx Pharmatutor raporları
Üretim İçin Gerekli Besinler
Pürin ve pirimidin üretmek için üç amino asit - glutamin, glisin ve aspartat - gerekir. Glutamin, iki nükleotidin sentezindeki ilk adımı tetiklediği için özellikle önemlidir.
Vücut, her üç amino asidi de üretir, ancak hastaysanız veya uzun süreli stres altındaysanız, glutamin ve glisin, olabilir. tükenmiş. Bu gerçekleştiğinde, onları diyetinize sokmanız önemlidir.
Yağsız et, kümes hayvanları, balık, yumurta ve süt ürünlerinde glutamin, glisin ve aspartat bulunur. Ispanak, lahana, buğday tohumu ve yulaf gibi yiyecekler glutamin sağlarken, glisin için diğer seçenekler jelatin ve soya içerir. Aspartat'ı güçlendirmek için diyetinize mercimek, yer fıstığı, badem, nohut ve soya fasulyesi ekleyin.
Sağlık Endişeleri
Katabolizma, vücut bakımının moleküllerin parçalandığı ve ortadan kaldırıldığı veya yeniden kullanıldığı normal bir parçasıdır. Pirimidin katabolizması bir sorun değildir, ancak purinlerin parçalanması ürik asitle sonuçlanır, bu da birikebilir ve gut oluşmasına neden olabilir. Ürik asit kristalleri eklemlerde birikme eğilimindedir, iltihaplı artritle sonuçlanır.
Genetik bozukluklar gut olurken, fazla kilolu olurken, yaş ve böbrek hastalığı gibi sağlık koşulları gut gelişimi riskini arttırır. Diyet alışkanlıklarının da etkisi vardır. Ulusal Artrit ve Kas İskelet ve Deri Hastalıkları Enstitüsü'ne göre aşırı alkol veya yüksek saflıkta yiyecek tüketimi, duruma katkıda bulunur.
Diyetteki Pürinler
Bağırsak veya daha yüksek bir dozdaysanız gelişmesi için risk, doktorunuz bir düşük-purine diyet takip önerebilir. Enstitünün kaçınılması gereken yüksek saflıkta gıdalar listesine sığır böbrekleri, beyinleri, av etleri, ringa balığı, karaciğer ve tatlı ekmeği dahildir. Kuşkonmaz, kuru fasulye ve bezelye, et suyu, mantar, tarak ve sardalya da yüksek püresi listesinde yer almaktadır.
Kahve, çay ve kakaoda ksantinler adı verilen pürinler bulunur. Kafein, çaydaki teofilin ve kakaodaki teobrominin tümü ksantanlardır. İyi haber şu ki, Pittsburgh Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre, düşük saflıkta bir diyet uygulasanız bile, bu içeceklerin içilmesi güvenlidir.