Maydanoz her yerde yetiştirilen, ancak Akdeniz'e özgü yıllık bir bitkidir. Yaprakları ve kökleri çeşniler halinde kullanılır ve tabaklarda garnitür olarak kullanılır, fakat bitkinin de tıbbi özellikleri vardır. Maydanoz tohumları karminatif olarak kullanılır, yağ adet akışının düzenlenmesinde kullanılır, kökler idrar söktürücü olarak kullanılır ve böcek ısırıkları, bitler ve cilt parazitlerinin tedavisinde kullanılan yapraklar kullanılır. Maydanoz yaprağı bitkisel takviyeleri, öğünlerde günde iki veya üç kez alınacak kapsüller halinde sunulur. Günlük maksimum doz 6 g'dır.
Yararlı Besinler
Maydanoz yaprağı kapsülleri, kalsiyum, potasyum, manganez ve demir gibi önemli minerallerin kaynağını oluşturur. Ayrıca A, B, C, E, D ve K vitaminlerini içerirler. Maydanoz yaprağı kapsüllerinde bulunan diğer önemli bileşikler öjenol ve apiole gibi esansiyel yağlardır; apigenin, rutin ve kersetin gibi flavonoidler; histidin gibi amino asitler; ve klorofil
Sindirim Yardım
Maydanoz yaprağı kapsüllerinin klorofil içeriği, sağlıklı bir sindirimin korunmasında faydalıdır. Bu kapsüller, hazımsızlık ve şişkinliği kolaylaştırmak için kullanıldığında sindirim sistemini güçlendirmek ve uyarmak için alınır. Ayrıca iştahı artırır ve etkin metabolizmaya katkıda bulunurlar.
Diüretik
Maydanozdaki apiol ve miristisin, idrar söktürücü aktivitesinden sorumludur. Bu nedenle maydanoz yaprağı kapsülleri, şişkinliği azaltmak ve idrara çıkmayı iyileştirmek için alınır. Bu idrar söktürücü aktivite, kapsülleri vücuda detoksifiye etmek için harika kılar çünkü gelişmiş idrar, vücuttaki toksinlerin ve safra kesesi taşlarının daha hızlı bir şekilde ortadan kaldırılmasına katkıda bulunur ve böbreklerde tuzların yeniden emilimini önler. Drugs.com'a göre maydanozun diüretik özelliği, sodyum /potasyum pompanın engellenmesinin bir sonucudur.
Diğer Yararları
Brigham ve Kadın Hastanesi ve Harvard Tıp Fakültesi'nde 2009 yılında yapılan bir çalışma maydanozda bulunan flavonoid, apigenin, malign over hastalığı riskini yüzde 20 azaltır. Maydanoz yaprağı kapsülleri ayrıca bir bağışıklık güçlendirici olarak iyi bir C vitamini kaynağıdır; demir içeriği kırmızı kan hücrelerinin oluşumu için esastır; potasyum içeriği tansiyonun düşmesine yardımcı olurken, kalsiyum ve manganez osteoporozun tedavisinde yararlıdır.
Kontrendikasyonlar
Maydanoz yaprağı kapsülleri hamile kadınlar tarafından önlenmelidir, çünkü maydanoz yüksek dozlarda uterus kasılmasına neden olur. Karaciğer veya böbrek hastalığınız varsa, bu kapsüllere başlamadan önce doktorunuzu görmeniz gerekir. Benzer şekilde, havuçlara, kerevizlere veya rezene karşı alerjiniz varsa, maydanozlara alerjiniz olabilir ve maydanoz yaprağı kapsülleri almadan önce doktorunuza sormanız gerekebilir.
, , ] ]