Üzüm, Avrupa halk tıbbında çok çeşitli sağlık problemlerini tedavi etmek için yüzyıllardır kullanılmaktadır. Modern araştırmalar, üzüm ve üzüm çekirdeği ekstraktlarının, genel sağlığı iyileştirebilecek ve ayrıca obezite ile mücadelede ve kilo vermeye yardımcı olmak için etkili bir araç olduğu kanıtlanmış güçlü antioksidan ve anti-enflamatuar özellikler içerdiğini bulmaktır.
Kimlik
Üzümler, Vitas cinsindeki odunsu asma bitkilerinde yetişen meyvelerdir. Dünyada yetişen, koyu kırmızı, siyah, koyu mavi, sarı, yeşil veya pembe renkte olabilen 10.000'den fazla çeşit vardır. Kırmızı ve mor üzümlerde antosiyaninler adı verilen güçlü antioksidanlar bulunur. Maryland Sağlık Merkezi Üniversitesi, kırmızı ve mor üzümlerden elde edilen tohumların yüksek düzeyde E vitamini, flavonoidler, linoleik asit ve oligomerik proantosiyanidin kompleksleri veya OPC'ler olarak bilinen güçlü antioksidan bileşikler içerdiğini belirtir.
KM tarafından yazılan bir makaleye göre Ocak 2010'da “Amerikan Tabipler Birliği Dergisi” nde yayınlanan Flegal ve ark., ABD'de obezite oranının yetişkin erkeklerde yüzde 32,2, yetişkin kadınlarda yüzde 35,5 olduğunu ve obezitenin riskini artırdığını belirtti. kalp-damar hastalıkları, diyabet ve kanser gelişimi için faktör. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri ve RTI International tarafından yapılan 2009 ortak çalışmasında, doğrudan ve dolaylı obezite maliyetinin yıllık 147 milyar dolara kadar çıkabileceği tespit edildi.
Uzman Görüşü
Amerika Birleşik Devletleri’ndeki Maastricht Üniversitesi’ndeki araştırmacılar Hollanda, 2004 yılında “Avrupa Klinik Beslenme Dergisi” nde yayınlanan bir çalışmada, üzüm çekirdeği ekstresinin 24 saat boyunca sağlıklı insanların kalori alımını yüzde 4 azalttığını, bu da bilim adamlarının üzüm çekirdeği ekstresinin, fazla kilolu kişilerde enerji alımını azaltmak ve vücut ağırlığı yönetiminde önemli bir rol oynamaktadır.
İspanya'da yapılan bir araştırma, Gemma Montaguta ve arkadaşları, Haziran 2010'da “Beslenme Biyokimyası Dergisi” nde yayımlandı. tohum ekstresi, insülin reseptörlerinin tekrar açılmasını ve diyabetli ve diyabetli kişilerde kilo alımının tedavisinde yardımcı olabilecek bir bulgu olan daha genç işlevselliklerini geri getirerek insülin direncini arttırdı.
D iego A. Moreno, Ph.D., 2003 yılında üzüm çekirdeği ekstresinde biyoaktif fitokimyasalları gösteren “Beslenme” bölümünde yayınlanan araştırmalara dayanarak, üzüm çekirdeği ekstresinin bir tedavi olarak yararlı olabileceğini öne sürerek yağ metabolize edici enzimler pankreas lipazı ve lipoprotein lipazı inhibe etti. Diyetsel yağ emilimini ve yağ dokusunda yağ birikimini sınırlamak için
Dikkat Edilecek Noktalar
Üzüm çekirdeği ekstresi, ilaç depolarında, bakkallarda ve sağlık gıda mağazalarında kapsül, tablet ve sıvı formda bulunur. Maryland Sağlık Merkezi Üniversitesi, yüzde 40 ila 80 proantosiyanidinlere standart hale getirildiğini belirten ürünler veya yüzde 95'ten az olmayan bir OPC içeriği aramanızı tavsiye eder.
Uyarı
Üzüm çekirdeği ekstraktları tavsiye edilmez. Çocuklar veya hamile veya emziren kadınlar, Maryland Sağlık Merkezi Üniversitesi'ne göre, ekstrelerin warfarin gibi diğer kan sulandırıcılarla birlikte alındığında da kanamayı artırabileceğini ekler. Ulusal Sağlık Enstitüleri, kuru, kaşıntılı bir kafa derisi de dahil olmak üzere bazı yan etkilerin kaydedildiğini bildirmektedir; baş dönmesi; baş ağrısı; yüksek tansiyon; kovanlar; hazımsızlık; ve bulantı.
, , ] ]