Çiğ meyve ve sebzelere alerjiler, derhal tedavi edilmesi gereken ciddi semptomlara neden olabilir. Bununla birlikte, oral alerji sendromu olarak da bilinen bu tip bir alerjinin önlenmesi kolaydır, çünkü sizi ağırlaştırmaya neden olan meyve ve sebzelerden tamamen kaçınmanız gerekmez. Oral alerji sendromu belirtileri devam ederse, yemek taşıma yöntemlerinizi değerlendirin ve doktorunuzla iletişim kurun.
Türleri
Bazı çiğ meyve ve sebzeler oral alerji sendromuna yol açabilir. Calgary Allergy Network, bu meyvelerin içerebileceğini bildirmiştir: elma, kivi, erik, armut, şeftali, kayısı, nektarin, portakal, kavun, karpuz ve domates. Oral alerji sendromuyla ilişkili yaygın sebzeler arasında kereviz, havuç, maydanoz, patates, biber, kimyon ve kişniş bulunur.
Nedenleri
Amerikan Alerji, Astım ve İmmünoloji Akademisine göre, oral alerji sendromuna neden olur Gıdalardaki proteinlere alerji yaparak veya bulunabilecek polenlerle. Bezelye poleni çiğ kavun, muz, salatalık ve kabakta sıklıkla bulunur. Ragweed poleni sonbahar ayları boyunca en yaygın olanıdır. Calgary Allergy Netwok, domates, kivi, kavun ve portakalların daha önce çimlere alerjisi olanları ağırlaştırabileceğini açıklıyor.
Belirtiler
Çiğ meyve ve sebzelere alerjiniz varsa, belirtiler ortaya çıkabilir Bu tür yiyecekleri tükettikten hemen sonra kapatın. Oral alerji sendromu ağızda, dilde, boğazda ve yüzde kuru, kaşıntılı ve şişkinliğe neden olur. Hapşırma, burun akıntısı ve kaşıntılı gözler meyve ve sebzelerde polenlere bağlanabilir. Şiddetli oral alerji sendromu büyük boğaz şişmesi ve solunum zorluğuna neden olabilir.
Önleme
Oral alerji sendromunuz varsa, çiğ meyve ve sebze yemekten kesinlikle kaçınmanız gerekmez. Calgary Allergy Network, sendromun semptomlarının, derileri bozulmadan çiğ meyve ve sebze yedikten sonra ortaya çıktığını ve yiyecek pişirilir veya işlenirse ortaya çıkmadığını açıklar. Ayrıca, oral alerji sendromu olan bazı kişiler, eğer cilt soyulursa çiğ meyve ve sebzeleri yiyebilirler.
Oral Alerji sendromu ayrıca baklagiller, ayçiçeği çekirdeği ve badem, fındık ve ceviz gibi fındıklarla daha da kötüleşebilir.
Ham meyve ve sebzelere kalıcı gıda alerjileri, alerji çekimleri veya immünoloji tedavileri konusunda bir alerjist aracılığıyla yardımcı olabilir. Bunlar, vücudunuzun alerjinize neden olan besinler ile ilgili polen ve proteinlere karşı direncini artırmaya yardımcı olur. Calgary Allergy Network'e göre, ciddi semptomlar EpiPen gibi enjekte edilebilir ilaçlar ile tedavi edilebilir. EpiPen, alerjik bir reaksiyon meydana geldiğinde alınır.