Orijinal olarak Detroit bölgesi eczacısı James Vernor tarafından formüle edilen Vernors zencefilli gazoz, en eski Amerikan meşrubatlarından biridir. Vernors zencefilli gazoz hala ülkedeki en popüler zencefillerden biridir. Ancak, satışlarının büyük bir kısmı Michigan'da kaldı. Vernors markasının başarısı, zencefilli gazoz şurubunu oluşturan 19 malzemenin özel karışımında yatmaktadır. Kesin formül bir şirket sırrı olarak kalsa da, bazı bileşenler bilinmektedir.
Doğal ve Yapay Tatlar
Vernors zencefilli gazoz hem doğal hem de yapay tatlandırıcı içerir. Birincil lezzet profili, karbonatlı sodalara eklendiğinde bir narenciye aroması verme eğiliminde olan zencefil kökünden gelir. Ek olarak, Vernors zencefilli gazoz, sodanın aromatik karakterine katkıda bulunan vanilya çekirdeği ekstresi ile tatlandırılmıştır. "Porsiyon 150 kalori içerir. Mayo Clinic'e göre, yüksek fruktozlu mısır şurubu içeren gıda ürünlerinin aşırı tüketimi, kalp krizi riskini artırabilecek ağırlık artışı, oyuklar ve artan trigliserit seviyeleri ile ilişkilendirilmiştir.
Sitrik Asit
Vernors zencefilli gazoz ayrıca keskin bir acı veren sitrik asit içerir. Genel lezzet içindeki rolüne ek olarak, sitrik asit doğal bir koruyucu görevi görür.
Karbonatlı Su
Vernors zencefilli gazoz içindeki birincil bileşen hacimce karbonatlı sudur. Tüm gazlı içecekler gibi, karbonatlı su bu klasik içeceğe kabarcıklı bir doku katıyor.