Yağlar, karbonhidratlar ve proteinlerin her biri vücudunuzun işlevlerinde rol oynayan, diyetinizin ayrılmaz bir parçasıdır. Proteinler ve karbonhidratlar, ancak enerji üretiminde daha büyük bir rol oynamaktadır. Richard Stockton College Athletic Training'e göre karbonhidratların proteinleri yedeklediği söyleniyor, çünkü vücudunuz protein yerine enerji için karbonhidrat kullanıyor. Sonuç olarak, vücudunuz kasları yeniden inşa etmek, enzimler yapmak veya antikor üretmek gibi başka amaçlar için proteinler kullanır. Protein ve karbonhidratların birlikte nasıl çalıştığını anlamak, özellikle atletik performans için yeterli enerjiye sahip olmanızı sağlayabilir.
Karbonhidratları Kullanma
Karbonhidratlar vücudunuzdaki glikoza parçalanır. Glikoz, hücrenizin enerji kaynağıdır - bu işlemi arabanızın benzin deposuna yakıt koymaya benzer şekilde düşünün. Vücudunuz karbonhidratları daha sonra kullanmak üzere kaslarınızda ve karaciğerinizde saklayabilir, ancak bir dereceye kadar. Örneğin, atletik faaliyetlerde bulunduğunuzda, vücudunuz depolanmış karbonhidratları enerji kaynağı olarak kullanmaya başlar. Bu depolanmış karbonhidratları yakarsanız, vücudunuz artık proteinleri bir enerji kaynağı olarak yedeklemeyecektir.
Proteinlerin Kullanımı
Karbonhidratlar, kaslarınızda glikojen formunda enerji olarak depolanır. Vücudunuz kanda dolaşan yeterince glikoz olmadığında size enerji sağlamak için glikojen salgılar. Glikojen seviyeleriniz çok düşerse, vücudunuz yağsız kasları vücudunuzdan tüketebilen, dokularınızdan protein salınması için kaslarınızı işaret eder. Buna karşı, proteinlerin bir enerji kaynağı olarak salınmasından kurtulacak kadar karbonhidrat tüketmeniz gerekir.
Yan Etkiler
Vücudunuz enerji için protein kullanmaya zorlandığında, yağsızlık kaybı Iowa State University Extension'ya göre kas dokusu sizi zayıflamış hissetmenize neden olabilir. Ayrıca, böbrekleriniz atık ürünleri idrarınızdaki protein parçalanmasından çıkarmak için fazla mesai yapmalıdır. Vücudunuz yalnızca bir enerji kaynağı olarak karbonhidrat kullandığından, karbonhidratların tükenmesi ve ardından protein kullanımı, baş dönmesi, zayıflık ve zihinsel performans gibi olumsuz zihinsel semptomlara yol açabilir.
Öneriler
Yeterince karbonhidrat tüketmek ve proteinler vücudunuzun en iyi şekilde çalışmasını sağlamak için hayati öneme sahiptir. Düşük karbonhidrat diyetine karbonhidrat tüketmemek veya atletik performans sırasında veya sonrasında yakıt ikmali yapmamak karbonhidratların artık proteinleri yedeklemeyeceği anlamına gelir. Bir sporcuysanız veya haftanın birkaç günü düzenli olarak egzersiz yapıyorsanız, Richard Stockton College Athletic Training'e göre vücut ağırlığınızın her bir kilosu için yaklaşık 3 ila 4 gram karbonhidrat gerekir. Montana State University'ye göre, fiziksel olarak aktif bir yetişkinseniz, vücut ağırlığınızın kilogramı başına yaklaşık 1,0 gram tüketmeniz gerekecektir. Karbonhidrat ve proteinin düzenli alımını koruyarak, vücudunuza yakıt için yeterli enerji kaynağı vereceksiniz.