Polikistik over sendromu (PKOS) üreme çağındaki kadınları etkileyen yaygın bir hormonal hastalıktır. Mayo Clinic'e göre, PKOS'lu kadınlar yumurtalıkların dış kenarı boyunca görünen çok sayıda küçük kist geliştirirler. Georgia Üreme Uzmanları, PKOS'lu bazı kadınların yüksek açlıkta kan insülin seviyeleri ile birlikte insülin direncine sahip olduğunu belirtti.
Karbonhidratlar
Martha McKittrick, RD, CDE, Kayıtlı Diyetisyen, Sertifikalı Diyabet Eğitimcisi, OBGYN.net editör danışmanı olan karbonhidratlar kan şekeri seviyelerinde keskin bir artışa neden olabilir ve insülin üretiminin yükselmesine ve insülin direncine katkıda bulunur. Mount Sinai Tıp Fakültesi Endokrinoloji Anabilim Dalı'nın klinik profesörü Dr. Walter Futterweit, obez olmayan kadınların günlük alımlarını, beyaz ekmek ve sofra gibi daha yaygın rafine karbonhidratları atlayarak yüzde 50'den fazla karmaşık rafine edilmemiş karbonhidrat ile sınırlamadığını öne sürüyor. "Obez olan kadınların günlük karbonhidrat alımlarını diyetlerinin yüzde 40'ından daha fazla olmayacak şekilde sınırlandırdığını öne sürüyor. Karmaşık rafine edilmemiş karbonhidratlar arasında kahverengi pirinç ve yulaf ezmesi gibi tam tahıllar bulunur. Sadece yüzde 5 kilo kaybının, düzensiz adet dönemleri ve azalmış insülin seviyeleri gibi PKOS ile ilişkili semptomların çoğunun hafifletilmesine yardımcı olabileceğini söyledi. Glisemik İndeks Vakfına göre, düşük glisemik indeksli (GI) gıdalar kan şekeri ve insülinde daha düşük dalgalanmalar meydana getirir ve dolgunluk hissini uzatabilir. Düşük GI'li yiyecekler yemek, üretilen insülin miktarını azaltabilir ve kilo vermeye yardımcı olabilir.
Düşük GI'li yiyecekler arasında elma, kayısı, kuşkonmaz, arpa, brokoli, karnabahar, kereviz, kiraz, meyve suyunun çoğu bulunur. , greyfurt, yeşil fasulye, marul, az yağlı dondurma, süt, tam ve çok tahıllı ekmek, normal ve tam buğdaylı makarna, şeftali, armut, erik, domates ve yoğurt.
Protein
Düşük karbonhidrat diyetleri genellikle doymuş yağlarda yüksek olur ve bu da PKOS'un bir başka belirtisi olan kalp hastalığı riskini artırabilir. McKittrick, balık, tavuk, süzme peynir, yumurta ve az yağlı peynir gibi hayvansal yağ oranı düşük bir protein seçilmesini önerir. Genç Kadınların Sağlık Merkezi'ne göre, bazı proteinler, her öğün veya çerezdeki karbonhidrat ve yağ, insülin seviyesini daha eşit tutacak ve sağlıklı kilonun korunmasına yardımcı olacaktır. Her gün tüketilecek sağlıklı proteinler listesine fasulye, fındık, soya peyniri, süt, kabuklu deniz ürünleri ve fındık ezmesi eklemeyi tavsiye ediyorlar.