Wu Long çayı olarak da adlandırılan buğulama sıcak bir bardak oolong çayı, bir şans kurabiyesine veya lezzetli bir Çin yemeğine rahatlatıcı bir eşlik edebilir, ancak avantajları, sadece eşleştirmek için lezzetli bir içecek olmanın ötesine geçebilir. paket servisinizle. Mukavemet ve kafein seviyeleri bakımından siyah ve yeşil çaylar arasında sağlam bir şekilde düşen oolong çayı, günün her saatinde tadını çıkarabileceğiniz güçlü bir antioksidan yumruğu verir.
Narin Lezzet
Oolong çayı C. sinensis'ten gelir, siyah çay ve yeşil çay üreten aynı bitki. Üç çay türü arasındaki fark, işleme yönteminden ve sonuçta ortaya çıkan oksidasyon seviyesinden kaynaklanır. Oolong çayı ılık bir tada sahiptir çünkü ısıtılmadan ve kurutulmadan önce kısmen okside edilir. Toplandıktan hemen sonra kuruyan yeşil çaylar, oolong çaydan daha otlu ve daha az karmaşık olma eğilimindeyken, daha ağır oksidasyona uğrayan siyah çaylar daha cesur ve tanik olma eğilimindedir. Hassas tadı, Oolong çaylarını rahat bir şeyler içmek için ideal kılar ve aynı zamanda onları bir öğünlü içki içmeye uygun hale getirir. Oolong çayındaki kafein seviyesi yeşil çaydaki seviyelere benzer.
Antioksidan Alımınızı Arttırın
Oolong çayı bol miktarda antioksidan içerir, bu da hücre hasarını azaltmaya yardımcı olur ve vücudu kanserden korur ve diğer hastalıklar Oolong çayında en bol bulunan antioksidan bileşiklerden ikisi flavonoller ve flavanollerdir. Drugs.com'a göre, günde 3 ila 5 bardak çay da, belirli bir flavanol türü olan 250 miligram kateşin sağlayabilir.
Yaygın Hastalıkları Önleme
Linus Pauling Enstitüsü'ne göre, oolong çayı, kalp-damar hastalıkları, osteoporoz ve diş çürüğüne karşı korur. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulurken, bazı çalışmalar oolong çayının kan şekeri seviyesini düşürdüğünü, bu da şeker hastalığı olan kişilerin iyi glukoz kontrolünü korumalarına yardımcı olabileceğini göstermiştir. Örneğin, "Diyabet Bakımı" dergisinde yayınlanan küçük bir 2003 çalışmasında, Tip 2 diyabeti olan ve oolong çayı tüketen, aynı zamanda diyabet ilaçlarını reçete edilen şekilde alan katılımcıların, kan şekeri kontrolü ile ilgili olarak, ilacı kullananlara göre daha iyi sonuçlar aldıkları tespit edildi. çay tüketmeden.
Kilo Verme Yararları
Kilo vermek istiyorsanız, oolong çayının sizi zayıflatmaya yardımcı olan yağ azaltıcı faydaları olabilir. 2009 yılında "Çin Bütünleştirici Tıp Dergisi" nde yayınlanan bir araştırma, altı hafta boyunca oolong çayı tüketen aşırı kilolu ve obez katılımcıların hem kilo kaybettiklerini hem de çalışmanın sonunda bel büyüklüğünü azalttığını buldu. USDA Diyet ve İnsan Performans Laboratuarı'ndaki araştırmacılar, çay içenlerin aynı miktarda su içenlere göre günde ortalama 67 kalori daha yaktıklarını buldu.