Barbunya fasulyesi Phaseolus vulgaris bitki ailesinin bir parçasıdır, aksi halde genel fasulye olarak bilinir. Protein bakımından zengin, doğal lif ve çeşitli vitamin ve mineraller, barbunya fasulyesi, şeker hastalığının beslenme planına dahil edilmesi gereken sağlıklı bir besindir. Aslında, Amerikan Diyabet Birliği, diabetes mellitus ile birlikte yaşarken size özel önemi olan birkaç besin sağladıklarından dolayı, barbunya fasulyesini "süper gıda" olarak nitelendirdi.
Yavaş Karbonhidratlar
Barbunya fasulyesi, sindirim sisteminizde şekere dönüşen nişasta formunda önemli miktarda karbonhidrat içerir. Bununla birlikte, barbunya fasulyesi için endişelenmenize gerek yok, ancak kan şekeri seviyenizde ani bir sıçramaya neden olurlar çünkü yavaş karbonhidrat içerirler. Bu, karbonhidratların parçalandığı ve bağırsaklarınızdan yavaşça emildiği ve kan şekeri seviyenizdeki etkiyi azaltan anlamına gelir. Bir bardak pişmiş barbunya fasulyesi, yaklaşık 39 g karbonhidrat ve 0.6 g şeker içerir.
> Barbunya fasulyesi, bir bardak pişmiş fasulye içerisinde yaklaşık 13 g olan, olağanüstü bir diyet lifi kaynağıdır. Lif herkes için önemli bir besindir, fakat özellikle şeker hastaları için önemlidir. Diyet lifi, bağırsaklarınızdaki yağı bağlayarak kan kolesterol seviyenizi düşürmeye yardımcı olarak dışkıda atılımına yol açar. Ek olarak, birçok uzun süreli diyabet hastası hastalıkla ilişkili sinir hasarı nedeniyle bağırsak yavaşlamasıyla ilgili problemler geliştirmekte ve sıklıkla kronik kabızlığa neden olmaktadır. Barbunya fasulyesi gibi lif bakımından zengin yiyecekler yemek, bağırsaklarınızın düzenli olarak hareket etmesini sağlar.
Barbunya fasulyesi, 1 bardak başına yaklaşık 15 g olan ve neredeyse yağsız bir diyet proteini kaynağıdır. hizmet. Kırmızı et, tam yağlı süt ürünleri ve yumurta gibi diğer protein yönünden zengin besinler, kalbiniz için kötü olan kolesterol ve doymuş yağ içerir. Bazı öğünlerinizde hayvansal kaynaklı protein yerine barbunya fasulyesi değişimi kalp sağlığınız için iyi bir seçimdir.
Potasyum
Vücudunuz su dengesini korumak da dahil olmak üzere birçok fonksiyon için mineral potasyum kullanır. Yetersiz beslenme potasyum, yüksek tansiyon riskini artırır, bu özellikle diyabetiniz varsa tehlikelidir. Yüksek tansiyon, kalp ve böbrek hastalığına katkıda bulunan bir faktördür - diyabetin iki uzun vadeli komplikasyonu. Bu nedenle, yeterli diyet potasyum tüketmek de dahil olmak üzere kan basıncınızı kontrol altında tutmak için mümkün olan her şeyi yapmanız önemlidir. Barbunya fasulyesi, her bir fincan pişirilmiş fasulye başına 690 mg sunan önemli miktarda potasyum içerir.
Magnezyum
Magnezyum, hücrelerinizin kan şekeri düşürücü hormon insülinine cevap verme yeteneğinde rol oynar. Bu nedenle, Tip 2 diyabetiniz varsa, bu mineralin yeterli miktarda alımı önemlidir. Bir bardak pişmiş barbunya fasulyesi size yaklaşık 75 mg magnezyum sağlar. Önerilen günlük magnezyum alımı kadınlar için 320 mg, erkekler için 420 mg'dır. Yüksek tansiyon için su hapı alırsanız, ilave magnezyum gerekebilir. Magnezyum alımınız hakkında sorularınız varsa, doktorunuzla konuşun.
, , ] ]