Biyolojik sindirimin iki ana türü vardır:
* Mekanik sindirim: Bu, gıdanın fiziksel olarak daha küçük parçalara ayrılmasıdır, bu da gıdanın yüzey alanını arttırır ve enzimlerin üzerinde çalışmasını kolaylaştırır. Bu işlem dişler ve mide kasları tarafından gerçekleştirilir.
* Kimyasal sindirim: Bu, gıdanın enzimler tarafından daha basit moleküllere parçalanmasıdır. Bu süreç ağızda, midede ve ince bağırsakta gerçekleşir.
Biyolojik sindirimin son ürünleri amino asitler, basit şekerler ve yağ asitleridir. Bu moleküller kan dolaşımına emilir ve vücuttaki hücrelere taşınır; burada enerji üretimi, yeni dokuların inşası ve diğer metabolik süreçler için kullanılırlar.
Biyolojik sindirim tüm canlı organizmalar için önemli bir süreçtir. O olmasaydı, gıdalardan besinleri alıp bunları vücudumuza yakıt sağlamak için kullanamazdık.