Tükürük sindirim sıvısı olarak kabul edilir veağızdatükürük bezlerinden oluşturulur . Tükürük vücutta kimyasal reaksiyonları teşvik enzimler içerir. Tükürük , besinlerde bulunan vesindirim sisteminin önemli bir parçası olan nişastayı parçalayarak bu enzimler yardımı .
Mide
gıda yuttu sonra, mide asitleri ve enzimleri uzakgıda yıkmak için çalışmakmide gitti . Asitler,dokuların zarar vermez , böylecemide mukoza bir astar tarafından korunur. Mideasitleri ve enzimleri yutulur ne olursa olsunprotein yıkmak .Gıdabağırsaklara geçer
Bağırsaklar
sonra, daha da çözülür pankreas ve karaciğer hem de sindirim sıvıları ve enzimlerle . Pankreasbağırsak seyahat ve proteinler , yağ ve karbonhidratları yıkmak sıvıları üretir. Karaciğer sonrabağırsak girmeden öncesafra kesesi içinde depolanan safra üretir ve yağ yıkmak asitleri içerir.