1. Safra Üretimi:Karaciğer, yağların sindirimine ve emilimine yardımcı olan yeşilimsi sarı bir sıvı olan safrayı üretir. Safra safra kesesinde depolanır ve gerektiğinde ince bağırsağa salınır. Diyet yağlarını emülsifiye ederek daha küçük damlacıklara böler, bu da yağ asitlerinin ve yağda çözünen vitaminlerin etkili bir şekilde sindirilmesine ve emilmesine yardımcı olur.
2. Detoksifikasyon:Karaciğer vücut için bir detoksifikasyon merkezi görevi görür. Çeşitli toksinleri, ilaçları, alkolü ve metabolik atık ürünlerini işler ve nötralize eder. Bu zararlı maddeler ya vücuttan atılır ya da daha az toksik formlara dönüştürülür.
3. Karbonhidratların Metabolizması:Karaciğer, karbonhidratların metabolizmasında rol oynar. Fazla glikozu, glikojenez adı verilen bir süreçle glikojene dönüştürür ve glikojeni gelecekteki enerji ihtiyaçları için depolar. Kan şekeri seviyeleri düştüğünde, karaciğer glikojeni glikoza ayırır ve glikojenoliz yoluyla kan dolaşımına salar.
4. Protein Metabolizması:Karaciğer, belirli amino asitlerin parçalanmasından ve çeşitli vücut fonksiyonları için gerekli olan yeni proteinlerin sentezinden sorumludur. Fazla amino asitleri üreye dönüştürür ve bu daha sonra böbrekler tarafından atılır.
5. Depolama:Karaciğer çeşitli besin maddeleri ve vitaminler için bir depolama alanı görevi görür. Hızlı enerji salınımı için glikojeni, kırmızı kan hücresi üretimi için demiri, B12 vitaminini ve yağda çözünen vitaminleri (A, D, E ve K) depolar.
6. Kolesterol Düzeylerinin Düzenlenmesi:Karaciğer, vücuttaki kolesterol düzeylerinin düzenlenmesinde çok önemli bir rol oynar. Kolesterolü sentezler ve ayrıca fazla kolesterolü safra ile atılan safra tuzlarına dönüştürerek kan dolaşımından uzaklaştırır.
7. Plazma Proteinlerinin Sentezi:Karaciğer, kandaki ozmotik dengeyi koruyan ve çeşitli maddeleri taşıyan albümin ve kan pıhtılaşma faktörlerinin de aralarında bulunduğu birçok önemli plazma proteinini sentezler. Ayrıca bağışıklık tepkilerini ve hormon metabolizmasını düzenlemeye yardımcı olan özel proteinler de üretir.
8. Geri Dönüşüm:Karaciğer, eski veya hasar görmüş kırmızı kan hücrelerindeki hemoglobini geri dönüştürür ve onu yeniden kullanılabilecek veya ortadan kaldırılabilecek bileşenlere dönüştürür.
Genel olarak karaciğer, sindirim, besin metabolizması, detoksifikasyon, depolama ve vücuttaki çeşitli maddelerin düzenlenmesi için gerekli olan çeşitli işlevlerde yer alan hayati bir organdır. Düzgün çalışması genel sağlık ve refah için çok önemlidir.