1. Mukus Katmanı :Mide zarı, mide mukus hücreleri adı verilen özel hücreler tarafından üretilen kalın bir mukus tabakasıyla kaplıdır. Bu mukus, mide duvarını asidik mide sıvılarıyla doğrudan temastan koruyan koruyucu bir bariyer oluşturur.
2. Epitel Hücresi Sıkı Bağlantıları :Midenin epitel hücreleri, sıkı bağlantı adı verilen özel yapılarla sıkı bir şekilde birbirine bağlıdır. Bu bağlantılar asidik mide içeriğinin çevre dokulara geri akışını önleyen bir bariyer oluşturur.
3. Bikarbonat Salgısı :Mide astarı ayrıca asidik ortamın nötralize edilmesine yardımcı olmak için bikarbonat iyonları (HCO3-) salgılar. Bu iyonlar mide suyunun ana bileşeni olan hidroklorik asit (HCl) ile reaksiyona girerek su ve karbondioksit oluşturur.
4. Prostaglandinler :Mide, mide mukozasının korunmasında rol oynayan hormon benzeri maddeler olan prostaglandinleri üretir. Prostaglandinler mukozal astarın bütünlüğünü korumaya yardımcı olur ve mukus üretimini teşvik eder.
5. Hücre Yenileme :Mide zarı sürekli olarak yenilenir ve yeni hücreler sürekli olarak eski hücrelerin yerini alır. Bu işlem, midenin asidik koşullara dayanma kabiliyetini koruyarak hasarlı hücrelerin yenilenmesini sağlar.
Bu koruyucu mekanizmalar birlikte çalışarak midede oldukça asidik bir ortam yaratırken, midenin kendi dokularına zarar vermesini de engeller. Ancak aşırı asit üretimi veya bu koruyucu mekanizmaların bozulması gibi bazı durumlar mide ülserlerine ve diğer mide-bağırsak sorunlarına yol açabilir.