- Karbonhidratlar:glikoz gibi basit şekerlere parçalanır ve bunlar daha sonra kan dolaşımına karışır.
- Yağlar:yağ asitleri ve gliserole parçalanır, bunlar daha sonra lenfatik sisteme emilir ve kan dolaşımına taşınır.
- Proteinler:Amino asitlere parçalanır ve bunlar daha sonra kan dolaşımına emilir.
- Vitaminler:bağırsak duvarları yoluyla doğrudan kan dolaşımına emilir.
- Mineraller:bağırsak duvarları yoluyla kan dolaşımına emilir.
- Su:bağırsak duvarlarından kan dolaşımına emilir.
İnce bağırsak yediğimiz yiyeceklerdeki bazı bakteri ve toksinleri de emer. Bu maddeler genellikle dışkı yoluyla vücuttan atılır.