Mide suyunda hidroklorik asit bulunması nedeniyle kusmuğun tadı tuzludur. Hidroklorik asit, mide tarafından gıdaların sindirilmesine yardımcı olmak için üretilen güçlü bir asittir. Kusmuk, dilinizdeki tat tomurcuklarıyla temas ettiğinde, hidroklorik asit, tuz tadı alıcılarını harekete geçirerek kusmuğun tadının tuzlu olmasını sağlar.