1. Fiziksel Engel: Bağırsak epiteli olarak da bilinen ince bağırsağın duvarı, bağırsak lümeni (yiyeceğin bulunduğu yer) ile kan dolaşımı arasında fiziksel bir bariyer görevi görür. Besinler bu bariyeri geçmeden doğrudan kan dolaşımına giremezler.
2. Kimyasal Analiz: Sindirim, karmaşık gıda bileşenlerinin daha basit formlara kimyasal olarak parçalanmasını içerir. Pankreas ve ince bağırsağı kaplayan hücreler tarafından üretilen enzimler, proteinlerin, karbonhidratların ve yağların amino asitler, basit şekerler ve yağ asitleri gibi daha küçük moleküllere parçalanmasına yardımcı olur.
3. Soğurma: Besinler daha küçük moleküllere bölündükten sonra, ince bağırsağı kaplayan küçük parmak benzeri çıkıntılar olan villus ve mikrovilli yoluyla emilebilirler. Bu yapılar bağırsağın yüzey alanını artırarak besinlerin kan dolaşımına emilimini kolaylaştırır.
4. Ulaşım: Besinler emildikten sonra kan dolaşımı yoluyla vücuttaki çeşitli hücre ve dokulara taşınır ve burada enerji, büyüme, onarım ve diğer temel işlevler için kullanılırlar.
Bu nedenle, besinler uygun bir şekilde sindirilip parçalanmadıkça ve ince bağırsağın duvarından emilmedikçe ve kan dolaşımı yoluyla tüm vücuda taşınmadıkça, gerçekten vücudun içinde sayılmazlar. Bu süreç vücudun gerekli besinleri kullanılabilir bir biçimde almasını sağlar ve genel sağlığı ve işlevi destekler.