Mide, yiyecekleri çalkalayan ve onu hidroklorik asit ve proteinleri ve karbonhidratları daha da parçalayan enzimler içeren mide sıvılarıyla karıştıran kaslı bir organdır. Besinler daha sonra ince bağırsağa aktarılır ve burada pankreastan gelen enzimler ve karaciğerden gelen safra tarafından daha da parçalanır. İnce bağırsak, bağırsağın yüzey alanını artıran ve besinlerin emilmesine yardımcı olan küçük parmak benzeri çıkıntılar olan villuslarla kaplıdır.
Besinler emildikten sonra kalan atık ürünler kalın bağırsağa aktarılır, burada su emilir ve atıklar dışkıya dönüşür. Dışkı daha sonra rektum yoluyla vücuttan atılır.
Sindirim sistemi, vücudun ihtiyaç duyduğu besin maddelerini yiyeceklerden almasını ve atık ürünleri atmasını sağlayan karmaşık ve etkili bir sistemdir.