Karbonhidratlar tamamen sindirildiğinde son ürünler ne olur?
Karbonhidratların tam sindirimi, başta glikoz olmak üzere monosakkaritler verir. Glikoz, vücudun doğrudan emip enerji kaynağı olarak kullanabileceği en basit karbonhidrat şeklidir. Nişasta gibi kompleks karbonhidratlar tüketildiğinde tükürük ve pankreastaki amilaz gibi enzimlerin etkisiyle daha küçük şeker moleküllerine parçalanırlar. Sükraz ve laktaz ayrıca belirli şeker türlerinin sindiriminde de rol oynar. Karbonhidrat sindiriminin nihai sonucu, enerji üretimi için vücuttaki hücrelere taşınan glikoz üretimidir.