Sağlıklı Yaşam İçin Glutensiz göre , size yemek gluten içermeyen sağlamak için sıfırdan pişirmek gerekir . Gluten bulunabilir : ile ekmek , unlu mamuller ve tahıl buğday , çavdar , tritikale , arpa , bulgur , yulaf , buğday tohumu , graham un , makarnalık un , yulaf kepeği , irmik , yazıldığından ve Kamut . Sizin IBDVıin kötüleştirebilir gibi bu maddelerin herhangi Gıda , kaçınılması gerekir . Göre Glutensiz Sağlıklı Yaşam için , malt özü ve malt aroma , buğday unu tacos , ekmeği ve herhangi bir buğday bazlı mısır unu ile hububat ortadan kaldırılmalıdır . Hedefi önemli ölçüde lif alımını azaltmaktır . Lif oranı yüksek gıdalarbağırsak kızdırdı fazla gaz üretir .
Taze Gıda vs Gıda
Kümes hayvanları, et, fasulye , patates , taze meyve ve sebze İşlenmiş onlar doğal glutensiz olarak yemek güvenlidir. Işlenmiş gıdalar koruyucu ve gluten içerebilir katkı maddeleri gibi taze et , meyve ve sebze satın , işlenmiş gıdalar daha iyidir . Bu güvenliği sağlamak için etiket okumak çok önemlidir . Onlar gluten içerebilir , çünkü Baharatlar , soya sosu , et, tatlandırıcılar , kahverengi pirinç şurubu , çorba , stabilizatörler , söğüş ve tiknerler tüm şüpheli unsurlarıdır . Sukroz, pirinç kepeği , mısır şurubu , dekstroz, keten tohumu , peynir altı suyu , kabartma maya , soya , akasya zamkı ve glikoz güvenli unsurlarıdır. Hatta soslu konserve ya da dondurulmuş sebze kaçının , bir buğday bazlı pasta ve tava sebze ile meyve turta .
İçecekler
kahve, meşrubat , şarap ve alkollü içecekler güvenlidir . Sağlıklı Yaşam İçinGlutensiz göre , alkolbuğday tahıldamıtma işlemi sırasında elimine edilir. Dikkatle instant çay, kahve yerine , aromalı kahve , çikolata içecekler veya çikolata tatlandırıcılar , aromalı çaylar ve şarap soğutucularıetiketindemaddeleri okuyun. Bira , gazoz, şişman , lager , malt içecekler ve arpa - tabanlı hepsi buğday içerir gibi samimi kaçının .