glikolizyolu hücreleri her türlü olur . Fermantasyon son aşaması meydana gelene kadar , tüm hücrelerde,yol ile aynıdır. Laktik aside dönüştürülen piruvik asit hayvan hücreleri içindeki
Animal Cells
Fermantasyon vücutta . Bu yorgun kaslar ve onunla birlikte gelenağrı ortaya çıkmaktadır. Laktik asit birikmesi bunun için sorumludur .
Bakteriyel hücreler
Bakterilerde , fermantasyon bir ara denilen acetalaldehyde için pirüvik asit dönüştürür . Sonunda laktik aside dönüştürülür.
Sanayi Kullanım
Peynir fermantasyonu ile üretilir . Özellikle, sütşekeri , laktik asit için fermente edilir. Daha sonra , enzim, peynir mayası eklenir. Yoğurt bakteriyel fermantasyon bir ürünüdür , ve laktik asit yogurt onun ayrı bir tat verir.
Hususlar
Karbon dioksit oksijenvarlığında aerobik solunumun bir ürünüdür . Sitrik asit döngüsününsonunda yol vücut tarafından kullanılan ATP büyük bir kısmını oluşturur.