1. Dış Boyuna Kas Katmanı: Bu midedeki kasların en dış tabakasıdır. Midenin uzunluğu boyunca dikey olarak uzanan uzunlamasına kas liflerinden oluşur. Bu lifler sindirim sürecinde midenin kısalmasına ve uzatılmasına yardımcı olur.
2. İç Dairesel Kas Katmanı: Boyuna kas tabakasının altında dairesel kas tabakası bulunur. Mideyi çevresel olarak saran dairesel kas liflerinden oluşur. Bu liflerin büzülmesi, gıdanın karıştırılmasına ve çalkalanmasına yardımcı olarak katı parçacıkların parçalanmasını kolaylaştırır.
3. Eğik Kas Katmanı: Midenin bazı bölgelerinde, özellikle de açıklıkların yakınında (kardiya ve pilor), ek bir eğik kas tabakası bulunabilir. Bu lifler çapraz olarak uzanır ve midenin sfinkter kaslarının açılıp kapanmasına yardımcı olur.
4. Sfinkter Kasları: Midede iki önemli sfinkter kası bulunur:kalp sfinkteri ve pilor sfinkteri. Kardiyak sfinkter, gıdanın yemek borusundan mideye geçişini düzenlerken, pilorik sfinkter, kısmen sindirilmiş gıdanın mideden ince bağırsağa çıkışını kontrol eder. Her iki sfinkter de yiyecek akışını kontrol etmek için kasılabilen veya gevşeyebilen dairesel kas liflerinden oluşur.
5. Rugal Kıvrımlar: Mide mukozası olarak bilinen midenin iç astarı, rugae adı verilen kıvrımları oluşturur. Bu kıvrımlar, midenin farklı hacimdeki yiyecekleri barındıracak şekilde genişlemesine ve büzülmesine yardımcı olan düz kas lifleri içerir.
Genel olarak mide kasları, yiyecekleri karıştırma, çalkalama ve parçalama gibi temel işlevleri yerine getirmek ve ayrıca sindirim sistemi boyunca yiyecek akışını düzenlemek için koordineli bir şekilde çalışır.