Yemek borusunun istemsiz kas kasılmalarını hangi terim tanımlar?
Yemek borusunun istemsiz kas kasılmalarına peristalsis denir. Peristalsis, yiyecek ve sıvıların ağızdan mideye itilmesini sağlayan yemek borusu kaslarının koordineli, dalga benzeri bir kasılmasıdır. Yiyecek ve sıvıları yutmamızı ve sindirim sistemine taşımamızı sağlayan hayati bir süreçtir.