Gıda dolandırıcılık , " Newsweek " dergisine göre , kastenambalaj üzerinde belirtilenlerden daha ucuz malzemeler kullanılarak kar artaneylemidir . Gıda dolandırıcılık örnekleri gibi ,makale pahalı orfoz fileto gibi daha pahalı kırmızı balığı ve kedi balığı gibi piyasa tilapiasında girişimlerini değinir .
Gıda kontaminasyongıdatüketicinin bilgisi olmadan bir suş ile temas anlamına gelir . Örneğin, Nisan 1997'de ," Alerji , Astım ve İmmünoloji Annals " kuru çorba karışımı bir paket yedik veacil serviste sona erdi bir kadın hakkında bir rapor yayınladı . Buüreticibileşen listesinde fıstık un koymak ihmal , vekadın ona alerjisi olsaçorba karışımı , fıstık un içerdiği tespit edilmiştir.
Her ülke ürünleri yemek güvenli ve düzgün etiketli emin bekleniyor kendi ajansı var . Amerika'da, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA ) 'dir. Çin'de,Devlet Gıda ve İlaç İdaresi yenilebilir ürün izlemegörevi vardır . Kanada'da , ürünlerKanada Gıda Teftiş Ajansı tarafından kabul edilmiş sayılır gerekmektedir .
Gıda SahtekarlıkFrekansı 2010 yılı Mart ayında , "Washington Post " ABD gıda arzının yüzde 5 ila yüzde 7 gıda dolandırıcılık etkilendiğini bildirdi . Gıda dolandırıcılık ciddi bir sorun olmakla birlikte , gıda kirliliği halk sağlığı için çok daha büyük bir risk oluşturabilir . 2007 yılının ilk aylarında , 400'den fazla kişi Salmonella ile kontamine olmuş fıstık ezmesi yedikten sonra hasta oldu . "Seattle Times " Çin'in melamin - bağcıklı süt ürünleri 54.000 çocuklarda hastalığa neden olan ve 16 ülkeye yayılmış bir büyük geri çağırma neden sorumlu olduğunu bildirdi . Bunlar Suçlar
Reprecussions
zaman ,durum tipik Ceza SoruşturmaBürosu ( OCI ) denir. OCI 2002 yılında Illinois ilköğretim okulunda amonyak batırılmış tavuk tekliflerindurum dahil olmak üzere bazı çok iyi bilinen durumlarda, soruşturma öncülük etmiştir . Nihayetinde Geçidi Soğuk Depolamabaşkanı bir yıl hapis cezasına çarptırıldı veşirket zorlandı hastaneye öğrenciler ve öğretmenler için büyük meblağlar ödemek için .
Kendinizi korumak
Ne yazık ki , sadece bir ürün bakarak nadiren sahte veya kontamine yiyecek etkili bir göstergesi olacaktır . FDA gıda dolandırıcılık vakalarını çözmek için DNA testi kullanır . "Washington Post " Bu test cihazları açıkçaortalama tüketici bir balık fileto orfoz gerçekten olup olmadığını belirlemek için harcamak daha fazla olan 170.000 $ mal olabilir bildiriyor . Bilimsel test zaman yoğun ve masraflı olabilir çünkü gıda kontaminasyonu ,tüketici için benzer sorunlar yaratmaktadır . Şu anda , kendinizi korumak içinen iyi yollarından biri, bir şeylerin yanlış olduğunu sanıyorum herweb Recalls.gov ziyaret etmektir .