buzdolabında bozulabilen gıdalar almayı ve ,USDA önerir .
2.
Cook . Buzdolabınızın sıcaklık 40 derece veya altında ise ve dondurucu sıcaklığı 0 derece veya altında olduğundan emin olun veya potansiyel bakteri kontaminasyonu önlemek için taze et dondurmak . Balık, zemin etler ve kanatlı soğutma iki gün içinde dondurulmuş veya pişmiş olmalıdır . Diğer sığır , domuz , dana ve kuzu soğutma 3-5 gün içinde dondurulmuş veya pişmiş olmalıdır . Suları diğer gıda üzerine alamadım böylece etler de sarılmalıdır. 12 ila 18 ay boyuncarafta
3
Mağaza çoğu konserve meyve . 2-5 yıl boyuncarafta en konserve et ve sebze saklamak . Kutular iyi durumda kalır ve serin , kuru bir yerde saklanır emin olun . Sızıntı , şekilsiz olan kutular atmak veya paslanmış .
USDA Güvenli Gıda Hazırlama Talimatı önce ve sonra en az 20 saniye süreyle ılık , sabunlu suyla yıkayın elleri
4
gıda işleme . Sabunda anti-bakteriyel ajanlar mikropları öldürmek için en az bu kadar zaman gerekir .
5
çapraz bulaşmayı önlemek için uzak diğer gıdalardan tüm çiğ et saklayın . Kapalı bir tabak et marine tutun. Tüm eşyaları , mutfak tezgahı , kesme tahtaları ve çiğ et ile temas diğer öğeleri yıkayın .
6.buzdolabında dondurulmuş etler çözülme
, çapraz bulaşmayı önlemek için diğer besinler ayrı tutulur . Çözülme eti hızlı bir şekilde plastik bir torbaya koyarak ve 30 dakikalık aralıklarla soğuk suya daldırarak . Çözülmüş hemen sonraeti bu aralardasu değiştirin ve pişirin .
USDA Güvenli Pişirme ve Talimatlar 145 7
Cook sığır eti, kuzu biftek ve rosto
Porsiyon derece. Cook kıyma , dana eti ve 160 derece biftek dışındaki kuzu keser. Sunum yaparken 165 derecelik bir asgari iç sıcaklığa Cook domuz ve kümes hayvanları .
8
140 derece veya daha yüksek sıcak gıdalar tutun ve soğuk gıdalar 40 derece veya daha düşük . Artık sıcaklıklarda bir saat daha 90 derecenin altındaki sıcaklıklarda ve iki saat daha uzun süre bozulmayan yiyecek tutun 90 derece ve üzerinde .
9.
atmak gıda altındaki sıcaklıklarda fazla iki saat dışarı bıraktı 90 derece ve bir saat 90 ° 'nin üzerindeki sıcaklıklarda ve . Buzdolabında veya hemen yedikten sonra artık gıda dondurma ve bozulmalarını önlemek için dört gün içinde kalanlar kullanabilirsiniz .