, tüketim için dağıtılan yumurta ürünleri pastörize edilmelidir . Bu süreç hızla salmonella bakterileri yok etmek için zaman belirli bir süre için gerekli minimum ısıda ısıtılır ve tutulanyumurta içerir . Denetlenen ve pastörize yumurta ürünleri dondurularak kurutulmuş ve imitasyon yumurta ürünleri yapmak için kullanılan , ancak bu ürünlerFDA , değilUSDA yetkisi altında düşmektedirler . Et ve Tavukçuluk bu ürünlerinsınıflandırma farklıdır . Her ikiUSDA tarafından zorunlu , ancakdenetim süreci zorunlu olduğu veürünlerin sağlıklı ve tüketime uygun olmasını sağlar vardır . Notlandırma onlar olabilir , sadecemuayene sürecinden sonra Et ve Tavukçuluk . et ve kümes hayvanları sonra wholesomeness için denetlenmektedir oluşur gönüllü bir süreçtir etinkalitesini değerlendirmek için bir derecelendirme sürecine tabi . Süreç USDA standartlarına göre lisanslı USDA federal greyder tarafından işlenir . Derecelendirme süreci hassasiyet , sululuk , lezzet ve verim içinet veya tavuk değerlendirir .
Değerlendirme