çalışanlar gibi sık el yıkama ve gerekli sıhhi eldiven kullanma gibi iyi bir kişisel hijyen sağlamak gerekir . Yumuşak hizmet kapalı kaplarda kozalakları ve çeşniler tutun. Yumuşak hizmet makineleri temiz ve dağınıklıktan , kirletici ve zararlılardan ariyumuşak hizmet makinenin etrafındaalanı temiz tutun.
Korunması
Günlük temizlik Iowa zorunludur . Tamamenmakineyi sökmeye ve en az bir dakika boyunca dezenfektan bütün parçaları daldırın . Temizlik ve tekrar monte etmeden önce sonra, hava tüm parçaları kurulayın ve temizlik için kontrol edin. Makineyi tekrar monte ederken hijyenik eldiven giyin .
Bulaşma
Gününsonunda , dondurulmuş börek veya yenilikleri yapmak artık dondurma karışımı kullanın . Sıhhi kaplarda kalan karışımı yerleştirin ve 32 derece donar . Her günmakinenin içine taze karışımını koyun ve yüksek hacimli dönemlerde kalan karışımı ekleyin . Bakteriyel kontaminasyon zincirini kırmak için karıştırmak artık en az iki kez bir hafta atmak .