Yiyecek fiyatlarının yanı sıra, yemek yiyenlerin içecek ve vergiler için de ödeme yapması gerekiyordu. Bir fincan kahvenin fiyatı genellikle 10 sentken, bir kutu sodanın fiyatı yaklaşık 5 senttir. Restoran yemeklerindeki satış vergisi eyaletlere göre değişiklik gösteriyordu ancak genellikle %5 civarındaydı.
Karşılaştırma yapmak gerekirse, 1957'de Amerika Birleşik Devletleri'nde ortalama yıllık gelir 4.000 dolardı. Bu, ortalama bir kişinin yıllık gelirinin yaklaşık %4'ünü dışarıda yemek yemeye harcadığı anlamına geliyor.