Kaplanlar zorunlu etoburlardır, bu da hayatta kalabilmek için et yemeleri gerektiği anlamına gelir. Diyetleri öncelikle geyik, yaban domuzu, manda ve antilop gibi büyük otçullardan oluşur. Ayrıca ara sıra tavşan ve yabani tavşan gibi daha küçük hayvanları da avlarlar. Kaplanlar fırsatçı avcılardır ve avlanma stratejilerini avın mevcudiyetine göre uyarlarlar.
İçecek:
Kaplanlar, özellikle sıcak ve kuru iklimlerde, günlük olarak önemli miktarda suya ihtiyaç duyarlar. Nehirlerden, göllerden ve diğer su kütlelerinden su içerler. Kaplanlar ayrıca filler gibi diğer hayvanların oluşturduğu su birikintilerinden de su içebilirler. Bir oturuşta 10 litreye kadar su tüketebilirler.