meyve alerjiniz varsa , yeme çilek tatsız veya muhtemelen tehlikeli belirtilere neden olabilir . Polen alerjisi olması,gül ailesine aittir çilek , dahil olmak üzere bazı meyveler , alerjik olacağım daha olası hale getirir . Ağız , dudaklar ve kulaklar Alerji , Astım ve İmmünolojiAmerican College göre , kaşıntı veya karıncalanma olabilecek olan bir oral alerji , sık sık tezahür Polen ve meyve reaksiyonları . Diğer belirtilerboğazda kurdeşen , ishal , kusma ve sıkılığını içerebilir . Eğer onlara karşı alerjiniz varsa çilek kaçının ve size olan nefes alma zorluğu gibi ciddi belirtiler , yaşarsanız acil yardım alabilirsiniz .
Pestisit Kalıntıları
Çevre Çalışma Grup , veya EWG , içerdikleri pestisit kalıntılarınınmiktarına göre taze meyve ve sebze sıralamak için ABD Tarım Bakanlığı veABD Gıda ve İlaç İdaresi test verileri analiz eder. Gıdaların kendi listesinde çilek No 2 sıradagrubu; sadece elma daha pestisit kalıntıları ortalama . EWG sağlık yararları pestisit kalıntılarının potansiyel risklerden daha ağır bastığı , çünkü insanlar bu tür çilek gibi taze meyve ve sebze önlemek tavsiye edilmez unutmayın gelmez. Ama iyi bir fikir eğer mümkünse organik olarak yetiştirilen çilek satın almak , ve onları doğru yemeden önce çilek yıkamak için var .
Küf
Çilek vardır çok bozulabilir ve konu kalıp . Firması , kırmızı meyveler , satın almak ve yumuşak ya da aşırı duygusal bakmak herhangi meyveleri atmak . Nem hızlı kalıp onları neden olabilir gibi ,buzdolabında saklayarak öncemeyveleri yıkamayın. Onları aldıktan sonra kısa sürede çilek yiyin . Eğer kalıp herhangi bir işaret görürseniz , çilektamamını dışarı atmak . Çilek yumuşak meyve ve yüzey kalıplarıberry kolayca yayılabilir vemeyveleri çevreleyen .
Bakteri
çiğ yenen tüm gıdalar gibi , çilek zararlı olabilir M AgriLife Extension , onlar Texas A & amp göre , E. coli , salmonella veya hepatit A gibi bakteriler tarafından kirlenebilir eğer . Çiğ et veya tavuk suyu onlarla temas edebilir meyveleri tutmayın . Çilekyere yakın büyür Çünkü , onlar toprak bakterileri pick up , bu nedenle her zaman yemeden önce meyveleri yıkamak için emin olabilirsiniz .