Evet, fıstık ezmesi doğal olarak glutensizdir ve glutensiz bir diyetle güvenle tüketilebilir. Kavrulmuş yer fıstığından yapılır ve glüten içeren tahıllar olan buğday, arpa ve çavdar içermez. Ek olarak, ticari olarak temin edilebilen pek çok fıstık ezmesi markası glutensiz olarak etiketlenmektedir ve bu da çölyak hastalığı veya gluten duyarlılığı olan bireyler için daha fazla güvence sağlamaktadır.