-Tripsin ve kimotripsin proteinleri daha küçük peptitlere ve serbest amino asitlere ayırır.
-Amilaz Karbonhidratları glikoz gibi basit şekerlere ayırır.
-Lipaz yağları safra tuzlarının yardımıyla yağ asitlerine ve gliserole parçalar.
Enerji sağlayan üç ana besin maddesinin tümü, bu mekanizma ile ince bağırsakta parçalanır ve kan içinde veya difüzyon yoluyla gerekli tüm bölgelere taşınır.